Detailní popis produktu

Královská aroniová náplň představuje kvalitní ovocnou složku pro široké využití v cukrářské výrobě. Díky vysokému podílu ovoce (45 %) má výraznou chuť i přirozenou barvu, která vynikne v každém dezertu.

Je ideální zejména pro profesionální použití – její termostabilní vlastnosti zaručují, že při pečení nevytéká a zachovává si konzistenci i po tepelné úpravě. Skvěle se hodí do koláčů, kynutých buchet, lineckého pečiva, dortů nebo jako náplň do croissantů.

Díky hladké struktuře se s ní velmi dobře pracuje – není potřeba ji ředit ani rozmíchávat. Využijete ji ale i za studena, například do jogurtů, dezertních pohárů nebo jako topping.

Výrobek je vyroben na Moravě a splňuje přísné požadavky na kvalitu a bezpečnost výroby (HACCP).

Složení: aronie 45 %, glukózo-fruktózový sirup, cukr, voda, kukuřičný modifikovaný škrob, stabilizátor (guma gellan), kyselina (kyselina citrónová), konzervant (sorban draselný), aroma.

Hmotnost: 1 kg
Skladování: v suchu při 2–25 °C, po otevření při 2–5 °C
Použití: pečení, plnění, dezerty, studená kuchyně
Vlastnosti: termostabilní, mrazuvzdorná
Výrobce: Dr. Hlaváč s.r.o., Česká republika
Kontrola kvality: HACCP, detektor kovů

Nutriční hodnoty (na 100 g)

• Energie: 776 kJ / 185 kcal
• Tuky: 0,2 g z toho nasycené mastné kyseliny: <0,1 g
• Sacharidy: 45 g z toho cukry: 31,5 g
• Bílkoviny: 0,2 g
• Sůl: <0,1 g

Kvalitní termostabilní aroniová náplň s vysokým podílem ovoce je ideální pro profesionální cukráře i domácí pečení – perfektní do koláčů, buchet, dortů i moderních dezertů.