Detailní popis produktu

Termostabilní džem Mango & Maracuja 1 kg – exotická náplň do pečení

Prémiová ovocná náplň s mangem (25 %) a maracujou (20 %) přináší intenzivní tropickou chuť a krásnou barvu do každého dezertu. Díky vysoké termostabilitě se skvěle hodí pro profesionální i domácí cukrářskou výrobu.

Neprotéká při pečení, drží tvar a zachovává plnou chuť i po tepelném zpracování.

Hlavní výhody

• vysoký podíl ovoce (45 g ovoce na 100 g výrobku)

• vysoce termostabilní – nevytéká při pečení

• lze opakovaně mrazit

• snadná manipulace – není nutné rozmíchávat

• bez umělých barviv

• bez umělých sladidel

• bez alergenů

Využití v cukrářství

• náplň do dortů a řezů

• makronky

• linecké cukroví

• kynuté koláče

• rolády

• tartaletky

• cheesecake

• do jogurtů a dezertních pohárů

Složení:  Mango 25 %, maracuja 20 %, glukózo-fruktózový sirup, cukr, voda, kukuřičný modifikovaný škrob, stabilizátor (guma gellan), kyselina (kyselina citronová), konzervant (sorban draselný), aroma.

100 g obsahuje 45 g ovoce.

Nutriční hodnoty ve 100 g

• Energetická hodnota: 776 kJ / 185 kcal

• Tuky: 0,2 g

  • z toho nasycené mastné kyseliny: <0,1 g

• Sacharidy: 45 g

  • z toho cukry: 31,5 g

• Bílkoviny: 0,2 g

• Sůl: <0,1 g

Hmotnost:  1 kg netto

Výrobce:  Dr. Hlaváč s.r.o., Česká republika

 Vyrobeno na Moravě s láskou k ovoci.

Skladování:  Skladujte v suchu při teplotě do 25 °C.

Královské Mango & Maracuja džem 1 kg je termostabilní ovocná náplň s vysokým podílem manga a maracuji, ideální do dortů, koláčů, rolád i profesionální cukrářské výroby.