Mandarinkové pyré Ravifruit 1 kg – pasterizované ovocné pyré

Detailní popis produktu

Mandarinkové pyré Ravifruit je kvalitní pasterizované ovocné pyré určené především pro cukrářskou a gastronomickou výrobu. Obsahuje 90 % mandarinkové šťávy a dužiny a 10 % cukru, díky čemuž má svěží ovocnou chuť, přirozenou barvu a příjemně sladkokyselý citrusový profil.

Pyré je vhodné pro profesionální cukráře, cukrárny, kavárny i domácí pečení. Výborně se hodí do moderních dortů, ovocných vkladů, mousse dezertů, krémů, želé, sorbetů, zmrzlin, ovocných nápojů, limonád i koktejlů.

Ovoce je zpracováno šetrnou pasterizací, která pomáhá zachovat typickou chuť, vůni a barvu mandarinek. Před otevřením lze pyré skladovat v chladu a suchu. Po otevření uchovávejte v lednici a spotřebujte do 7 dnů.

Mandarinkové pyré využijete například na:

• ovocné vklady do dortů
• mousse dorty a dezerty
• želé, glazury a ovocné vrstvy
• sorbety, zmrzliny a nanuky
• dezerty do skla
• ovocné limonády, koktejly a nápoje
• dochucení krémů, šlehaček a náplní

Co je pasterizace?

Pasterizace je šetrný způsob konzervace potravin, při kterém se výrobek krátkodobě zahřeje na vyšší teplotu. Tím se omezí nežádoucí mikroorganismy a prodlouží se trvanlivost produktu, aniž by se zbytečně narušila přirozená chuť a barva ovoce.

Složení: mandarinková šťáva a dužina 90 %, cukr 10 %.
Bez přidaných barviv a konzervantů.

Hmotnost: 1 kg
Výrobce: Ravifruit
Země původu / výrobce: Francie
Skladování před otevřením: skladujte v chladu a suchu
Skladování po otevření: uchovávejte v lednici a spotřebujte do 7 dnů
Obal: FSC® certifikovaný karton, CarbonNeutral® Packaging

Mandarinkové pyré Ravifruit 1 kg je ideální volbou pro ovocné dorty, citrusové mousse dezerty, sorbety, zmrzliny i profesionální cukrářskou výrobu.