Pyré černý rybíz Ravifruit 1 kg – pasterizované ovocné pyré

Detailní popis produktu

Pyré černý rybíz Ravifruit 1 kg je kvalitní pasterizované ovocné pyré s výraznou, svěží a lehce nakyslou chutí černého rybízu. Díky vysokému podílu ovocné dřeně je skvělou volbou pro profesionální cukráře, zmrzlináře i domácí pečení.

Černý rybíz patří mezi ovoce s velmi výraznou barvou a aromatem, proto se výborně hodí do dezertů, kde chcete dosáhnout intenzivní ovocné chuti i krásného tmavě fialového tónu. Pyré můžete použít do dortových vkladů, krémů, ovocných pěn, želé, zmrzliny, sorbetů, pohárů, tartaletek, makronek nebo moderních zákusků.

Ovoce je zpracováno v době optimální zralosti a pyré je šetrně pasterizováno. Díky tomu si zachovává přirozenou chuť, barvu i aroma ovoce. Výrobek neobsahuje přidaná barviva ani konzervanty.

Použití černorybízového pyré

• dortové vklady a ovocné náplně
• mousse dorty, pěny a dezerty do skla
• želé, glazury a ovocné coulis
• sorbety, zmrzlina a točená zmrzlina
• krémy, ganache a náplně do makronek
• limonády, koktejly a ovocné nápoje
• tartaletky, monoporce a moderní cukrařina

Co je pasterizace?

Pasterizace je šetrný způsob konzervace potravin, při kterém se výrobek krátkodobě zahřeje na vyšší teplotu. Tento proces pomáhá zničit nežádoucí mikroorganismy a prodloužit trvanlivost výrobku, přitom si pyré zachovává přirozenou chuť, barvu a ovocný charakter.

Složení: pyré z černého rybízu 90 %, cukr 10 %.
Bez přidaných barviv a konzervantů.

Hmotnost: 1 kg
Výrobce: Ravifruit
Země původu: Francie
Skladování před otevřením: v chladu a suchu
Skladování po otevření: uchovávejte v chladničce při teplotě do 7 °C a spotřebujte do 7 dnů


Hledáte kvalitní pyré černý rybíz 1 kg na dorty, dezerty, mousse, sorbety nebo zmrzlinu? Pasterizované ovocné pyré Ravifruit s 90 % černého rybízu je ideální volbou pro cukrářské použití i moderní dezerty.