Velvet sametový efekt černá barva 400ml LES714

Detailní popis produktu

Vytváří luxusní matný sametový povrch, který dodá dezertům profesionální vzhled bez nutnosti další úpravy. Ideální volba pro cukráře, kavárny, restaurace i moderní cukrářskou výrobu.

Složení:

Neztužené rostlinné tuky (palmový, palmojádrový), barvivo E172, emulgátor sójový lecitin, barvivo E170, emulgátor E433
Propelent: E943a, E943b, E944. Může obsahovat stopy mléka (včetně laktózy) a siřičitanů

🍰 Použití

• mousse dorty

• semifreda

• zmrzlinové dezerty

• moderní entremets

• profesionální cukrářská výroba

Jak používat 

1. Sprej uchovávejte při 20–25 °C minimálně 2 hodiny před použitím

2. Před aplikací důkladně protřepejte

3. Pokud je potřeba, zahřejte nádobu ve vodní lázni max. na 35 °C

4. Nastříkejte ze vzdálenosti 20–25 cm na studený / zmražený povrch

5. Po použití otočte sprej dnem vzhůru a krátce vystříkněte pro vyčištění trysky

⏱ Doba tuhnutí před konzumací: min. 1 hodina

Technické informace

• Objem: 400 ml

• Země původu: Itálie

• Dávkování: dle potřeby

• Skladování: v suchu a chladu, nevystavovat slunci a teplotám nad 50 °C

• Určeno výhradně pro profesionální použití

• Vysoce hořlavý aerosol – dodržujte bezpečnostní pokyny

• Uchovávejte mimo dosah dětí