|
|
- Podzimní listí potravinářská gelová barva
- Na obrázku je hvězdice z fondánu a mušle je vyrobena z marcipánu
- Hmotnost: 25 g netto
- Barva určená k barvení jakýchkoliv cukrářských hmot - krémů, glazur, gelů, těst, modelovacích hmot - tzv. na párátko.
- Vnášíme od malého množství až po docílení požadovaného odstínu. Nejdříve si propracujeme cukrářskou hmotu, až je hmota měkká a poddajná.
- Pomocí párátka uděláme pár teček na hmotu. Použijte raději gumové rukavice, aby vám barva nezůstala na rukách a pak uhněteme
- Složení: glycerol E422, propylenglycol E1520, E551, E102, E155.
- Barvivo E102 může nepříznivě ovlivnit činnost a pozornost u dětí!
- Alergie info: bez tuku, lepku a ořechů
- Dávkování se řídí platnými hygienickými předpisy a technickými normami, především vyhláškou Min. zdravotnictví č. 4-2008 Sb.,ze 3.ledna 2008 - pro barvení cukrářských výrobků a jemného trvanlivého pečiva je stanovené maxim. množství barviva do 200 mg-kg, u barviv E110, E122, E124, E155 je nejvyšší povolené množství (NPM) 50mg-kg jednotlivě nebo v kombinaci... jedlé ozdoby a polevy na cukrářské výrobky NPM 500 mg-kg, cukrovinky NPM 300mg-kg, deserty včetně ochucených mléčných výrobků 150 mg-kg
- Doporučení od výrobce: na 1 kg dortu nebo cukrářských dekorací použijte max. 3 g této barvy
Parametry
|
