Detailní popis produktu

Gelová potravinářská barva Wilton Christmas Red dodá krémům, polevám, fondánu i cukrářským hmotám výrazný vánočně červený odstín. Je vhodná pro domácí pečení i profesionální cukrářskou výrobu, kde je potřeba dosáhnout rovnoměrného a intenzivního zabarvení.

Díky vysoce koncentrovanému složení stačí použít pouze malé množství. Gelová konzistence se dobře zapracovává a ve srovnání s tekutými barvami přidává do barvené směsi jen minimum další tekutiny. Je proto vhodná také pro máslové krémy, fondán a modelovací hmoty citlivé na změnu konzistence.

Vánoční červený odstín využijete při přípravě vánočních dortů, cupcakes, sušenek, perníčků, slavnostních dezertů i tematických dekorací. Barvu lze přidávat postupně, takže snadno ovlivníte výslednou intenzitu odstínu.

Barva je vhodná pro

• máslové a další cukrářské krémy,
• polevy a glazury,
• dortová a moučníková těsta,
• fondán a potahovací hmoty,
• marcipán a modelovací hmoty,
• cukrářské gely a dekorativní směsi.

Barva není vhodná pro barvení čokolády. Pro čokoládu a tukové polevy doporučujeme používat potravinářské barvy rozpustné v tucích.

Malé množství barvy naneste do připravené hmoty čistým párátkem nebo špičkou nože. Důkladně zapracujte a podle požadované intenzity postupně přidávejte další barvu.

Při barvení fondánu nebo modelovací hmoty doporučujeme použít ochranné rukavice. Výsledný odstín se může lišit podle přirozené barvy a složení barvené směsi.

Maximální použitelné množství: 0,11 g na 100 g výrobku.

Uvedené maximální dávkování nepřekračujte.

Druh výrobku: gelová potravinářská barva
Odstín: vánoční červená
Hmotnost: 28,3 g netto
Výrobce: Wilton Brands, LLC
Země původu: USA
Skladování: skladujte při pokojové teplotě, nechlaďte a nemrazte
Použití: k barvení krémů, polev, glazur, těst, fondánu, marcipánu a modelovacích hmot
Nevhodné použití: barvení čokolády a tukových polev

Složení: glukózový sirup, cukr, zvlhčovadlo: glycerol (E422), voda, barviva: E122, E110, E102, škrob, regulátory kyselosti: kyselina citronová (E330), citráty sodné (E331), zahušťovadlo: agar (E406), konzervant: sorbát draselný (E202). Barviva E102, E110 a E122 mohou mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí.

Výrobek je vyráběn v závodě, ve kterém se zpracovávají také skořápkové plody, ryby, korýši a měkkýši, vejce, mléko, sója a pšenice. Výrobek proto může obsahovat jejich stopy.

Proč zvolit gelovou barvu Wilton

• intenzivní vánočně červený odstín,
• vysoká koncentrace a úsporné použití,
• snadné a rovnoměrné zapracování,
• minimální vliv na konzistenci barvené hmoty,
• vhodná pro krémy, těsta, fondán i modelovací hmoty,
• využití při domácím i profesionálním pečení.

Vánoční červenou barvu využijete například na:

• vánoční cupcakes a dorty,
• červené krémy a dekorativní špičky,
• fondánové čepice a postavičky,
• vánoční perníčky a sušenky,
• valentýnské dezerty,
• narozeninové a tematické dorty,
• červené detaily na svatebních dezertech.

Vánoční červená gelová barva Wilton 28,3 g je vysoce koncentrovaná potravinářská barva na krémy, fondán, marcipán, polevy, těsta a cukrářské modelovací hmoty.