Detailní popis produktu

Brunella Crok Conquistador od Master Martini je hotová cukrářská náplň, která spojuje jemnou lískooříškovou chuť s příjemně křupavou strukturou. Obsahuje sekané pražené lískové oříšky, lískooříškovou složku a vaflové granule, díky nimž vytváří zajímavý kontrast mezi krémovou a křupavou konzistencí.

V polotuhém stavu je ideální především jako náplň do čokoládových pralinek a cukrovinek. Není potřeba ji dále připravovat – před použitím ji stačí podle potřeby promíchat a můžete rovnou plnit pralinkové skořepiny, košíčky nebo další cukrářské výrobky.

K čemu můžete náplň použít?

Brunella Crok Conquistador se hodí pro:

• plnění čokoládových pralinek a bonbonů,
• výrobu plněných čokoládových tabulek,
• náplně do dortů, rolád a zákusků,
• promazávání a protírání dortových korpusů,
• ochucení a obohacení cukrářských krémů,
• plnění tartaletek, croissantů a dalšího pečiva,
• zmrzlinové poháry, semifreddo a další mražené dezerty,
• vrstvené dezerty do skleniček.

Křupavé kousky dodávají dezertům atraktivnější strukturu a pomáhají vytvořit chuťově výraznou náplň bez zdlouhavé přípravy. Produkt je vhodný pro domácí pečení i profesionální cukrářskou výrobu.

Náplň je určena k okamžitému použití. Před zpracováním ji důkladně promíchejte, aby měla rovnoměrnou konzistenci.

Při plnění pralinek doporučujeme používat náplň v polotuhém stavu. Pralinkové skořepiny následně uzavřete temperovanou čokoládou.

Při skladování při vyšší teplotě může dojít k přirozenému oddělení oleje na povrchu. Nejedná se o vadu výrobku. V takovém případě obsah před použitím pečlivě promíchejte.

Obchodní název: Brunella Crok Conquistador
Druh produktu: hotová křupavá cukrářská náplň
Chuť: lískooříšková
Konzistence: polotuhá, krémová s křupavými částicemi
Použití: pralinky, cukrovinky, dorty, rolády, krémy, korpusy, zmrzliny a dezerty
Hmotnost: 250 g netto
Balení: rozvažované zboží 
Výrobce: Master Martini
Země původu výrobce: Itálie

Složení: cukr, slunečnicový olej, sekané pražené lískové oříšky 15 %, lískové oříšky 8 %, sušené odstředěné mléko, vaflové granule 5 % (bramborový škrob, cukr, cizrnová mouka, kukuřičná mouka, kokosový tuk, emulgátor: slunečnicový lecitin, sůl, přírodní aromata), kakaový prášek, emulgátor: lecitiny. Obsahuje lískové oříšky a mléko.

Může obsahovat ostatní skořápkové plody a sóju.

Skladujte na suchém a chladném místě, mimo přímé sluneční záření a zdroje tepla. Při vyšší teplotě může dojít k oddělení oleje na povrchu. Před použitím výrobek důkladně promíchejte.

Proč si náplň Brunella Crok Conquistador oblíbíte?

• hotová k okamžitému použití,
• ideální konzistence pro plnění pralinek,
• obsahuje pražené lískové oříšky,
• křupavou strukturu vytvářejí oříšky a vaflové granule,
• široké využití v cukrářské výrobě,
• vhodná do krémů, korpusů i zmrzlinových dezertů,
• praktické menší balení 250 g.

Křupavá lískooříšková náplň do pralinek Brunella Crok Conquistador je hotová cukrářská pasta s praženými lískovými oříšky a vaflovými granulemi, vhodná také do dortových krémů, rolád, cukrovinek, zmrzlin a vrstvených dezertů.