Detailní popis produktu

Ananasová pasta Joypaste přináší výraznou, svěží a přirozeně exotickou chuť ananasu, která okamžitě oživí krémy, dorty i zmrzlinové dezerty. Díky vysokému podílu ovoce (28 %) a vyvážené sladkosti je ideální pro moderní cukrářskou tvorbu.

Perfektně se hodí do: máslových a šlehačkových krémů, tvarohových a cheesecake náplní, mousse a moderních dezertů do skleničky, domácí i řemeslné zmrzliny, ochucení polev a ganache, netradičních kombinací (např. dýňový kompot s ananasovým tónem)

Pasta se snadno zapracovává, nezřeďuje strukturu krému a zachovává intenzivní barvu i chuť.

Vyrobena renomovanou italskou společností Irca S.p.A., která je známá profesionální kvalitou surovin pro cukrářský segment.

Název: ANANAS ochucovací pasta Joypaste
Hmotnost: 200 g netto (rozvažováné zboží)
Výrobce: Irca S.p.A.
Země původu: Itálie
Skladování: Skladujte v suchu a chladu bez přímého kontaktu se světlem a teplem.

Složení: cukr, ananas (28 %), glukózo-fruktózový sirup, regulátor kyselosti: kyselina citronová, voda, přírodní a přírodně identická aromata, zahušťovadlo: pektin (E440), barvivo: E100.

Doporučené dávkování

Zmrzlina: 80–120 g pasty na 1 litr vody
Krém do moučníků: 60–90 g na 1 kg krému

Dávkování lze upravit podle požadované intenzity chuti.

Nutriční hodnoty ve 100 g

• Energetická hodnota: 1099 kJ / 258 kcal

• Tuky: 0 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g

• Sacharidy: 60 g z toho cukry: 60 g

• Bílkoviny: 0,1 g

• Vláknina: 0,6 g

• Sůl: 0 g

✔ Vysoký podíl ovoce (28 %)
✔ Intenzivní tropická chuť
✔ Profesionální kvalita z Itálie
✔ Přesné dávkování pro stabilní výsledky
✔ Ideální pro moderní dezerty a zmrzliny

Ananasová ochucovací pasta Joypaste 200 g je profesionální cukrářská surovina s 28 % podílem ovoce vhodná do krémů, mousse, zmrzlin i tvarohových dezertů.