Aranka L směs na výrobu Laskonek 1kg

Sypká směs na výrobu laskonek

95 Kč
Skladem
  • Slazená a upravená jádrová směs
  • Složení: arašídová drť pražená, cukr, rýžová mouka, aroma (s lupinou). Výrobek může obsahovat stopy: jádra podzemnice olejné (arašídy), vlčí bob (lupina), mohou se objevit stopy obilovin, vajec, soji, mléka, sezamových semen, skořápkových plodů
  • Hmotnost: 1 kg netto (rozvažujeme do zipového sáčku)
  • Skladujeme  do 25°C
  • Vyrábí IREKS ENZYMA, ČR
  • Dávkování: 530 g tekutých bílků + 1140 g cukru krupice + 350 g vody + 1 kg Aranky L
  • Směs se dá použít i na dochucení krému do Laskonek
  • Zpracování: 2/3 cukru krupice svaříme s vodou na 112-115°C, současně 1/3 cukru krupice vyšleháme s tekutým bílkem, do kterého pozvolna zaléváme cukerný roztok a došleháme, směs Aranka L zamícháme do důkladně vyšlehané a částečně vychladlé hmoty, kterou dále zpracováváme na výrobu laskonek. Na plechu vyloženém papírem tvoříme malé placičky, pečeme  na 120°C. Vychladlé kousky spojíme žloutkovým krémem a pokropíme čokoládou
  • Krém: 150 g změklého másla utřít s 80 g moučkového cukru, vanilkovým cukrem a žloutkem
  • Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku: 2102 kJ / 503 kcal, tuky 27,8 g z toho nasycené mastné kyseliny 3,7 g, sacharidy 58,2 g z toho cukry 41,1 g, vláknina 5 g, bílkoviny 9,9 g
Kód Kód: 20762
Jméno značky: IREKS ENZYMA s.r.o.
Kategorie: Suroviny na přípravy dortů a zákusků

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

IREKS je jako partner pekařů znám svými přísadami v nejvyšší kvalitě a kreativními

výrobními nápady po celém světě. Pekaře a cukráře doprovází různými službami ve více než

90 zemích, a to jako poskytovatel nápadů, poradce a pomocník při řešení problémů.

Mistr pekař a pivovarník z Kulmbachu, který před více než 160 lety položil základní kámen společnosti IREKS, se jmenoval Johann Peter Ruckdeschel. Jeho průkopnického ducha se nesnažíme pouze zachovat a udržovat, ale také v tomto směru pokračovat a dále ho rozvíjet.


I v současnosti je název společnosti nezaměnitelně spojen se svým zakladatelem:
IREKS = Johann Ruckdeschel et Söhne, Kulmbach

Od roku 1856 se toho mnoho změnilo, ovšem cíl vytvářet hodnotné základy pro zdravou výživu zůstává stejný.
Můžete tomu věřit - stále, každý den.

Tým více než 2 900 zaměstnanců stojí na straně pekařů a cukrářů po celém světě. Více než 500 skvěle kvalifikovaných týmů z 30 států zajišťuje službu zákazníkům. Každý z nich je mistr pekař nebo cukrář.

Pekařské směsi prvotřídní kvality vyrobené z nejlepšího obilí a z dalších vysoce kvalitních surovin se v IREKSu spojují s kreativními výrobními nápady a atraktivními recepty. Touto cestou poskytujeme silný podnět k tomu, aby se každý pekař mohl dále individuálně rozvíjet.

Kromě toho je IREKS přední výrobce kvalitních pivovarnických sladů pro řadu významných pivovarů. Rozsah, který společnost poskytuje a nabízí, završují divize specializované na aromata, zmrzlinové výrobky a zemědělský trh.

Každý člen IREKS rodiny vnímá sama sebe jako opravdového partnera pro zákazníky.

Adresa:

IREKS ENZYMA s.r.o.
Kšírova 257
619 00 Brno

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení