Malinová elastická poleva Souplesse 500 g

Detailní popis produktu

Malinová elastická poleva Souplesse 500 g je profesionální cukrářská poleva s krásnou malinovou barvou a výraznou ovocnou chutí. Skvěle se hodí na potahování dortů, řezů, zákusků, donutů, cukroví, pečiva i fritovaného pečiva.

Poleva má výbornou přilnavost k výrobkům, po zatuhnutí se neláme a neodpadává. Díky elastické konzistenci je oblíbená nejen v domácím pečení, ale také v cukrářské výrobě. Na povrch lze po aplikaci přidat cukrové zdobení, posypy, čokoládové dekorace nebo jiné cukrářské dekorace.

Použití

Polevu zahřejte přibližně na 50 °C a zpracovávejte po vychladnutí na 25–35 °C. Vyšší teplota při rozpouštění může poškodit strukturu polevy – poleva může hrudkovat.

• Druh produktu: elastická cukrářská poleva
• Příchuť: malina
• Barva: malinová
• Hmotnost: 500 g netto
• Balení: rozvažované zboží 
• Použití: dorty, zákusky, donuty, cukroví, pečivo, fritované pečivo
• Vhodné k mražení: ano
• Výrobce: Steensma Royal
• Země původu: Holandsko
• Skladování: skladujte v suchu a chladu

Složení

Cukr, rostlinný olej řepkový, rostlinný tuk plně ztužený palmový, sušená syrovátka, sušené mléko odstředěné, sušené mléko plnotučné, emulgátor: slunečnicový lecitin E322, aroma, barvivo: karmíny.  Produkt může obsahovat ořechy, sóju a obiloviny obsahující lepek.

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota: 2478 kJ / 596 kcal
Tuky: 41 g z toho nasycené mastné kyseliny: 19 g
Sacharidy: 52 g z toho cukry: 51 g
Bílkoviny: 4,8 g
Sůl: 0,27 g

Malinová elastická poleva Souplesse je skvělou volbou pro cukráře, kteří hledají polevu na donuty, dorty a zákusky s ovocnou chutí, krásnou barvou a spolehlivou přilnavostí.