Pistáciový crumble 100g

Detailní popis produktu

Pistáciový crumble je hotový cukrářský posyp s jemně máslovým základem a výraznou oříškovou chutí pistácií. Díky kombinaci rýžové mouky, kvalitních tuků a přírodních rostlinných koncentrátů vytváří stabilní, dlouhodobě křupavou strukturu, která nezvlhne tak rychle jako klasická drobenka.

Obsahuje 7 % sekaných pistácií a je přirozeně bezlepkový, což ocení nejen domácí nadšenci, ale i profesionální cukráři pracující s bezlepkovými dezerty.

Proč ho zařadit do nabídky dezertů?

• dodává dezertům kontrastní texturu (křupavost vs. krémovost)

• zvýrazňuje pistáciový profil dortů a krémů

• funguje jako dekor i chuťová složka

• stabilní při chlazení i mražení

• vhodný pro moderní cukrařinu i klasické zákusky

Jak použít pistáciový crumble v cukrařině?

Zmrzlina a gelato: Posypte hotový kopeček nebo zapracujte jako variegato vrstvu do gelata pro texturový kontrast.

Cheesecaky: Použijte jako finální posyp před servírováním nebo jako mezivrstvu mezi korpus a krém.

Muffiny a cupcakes: Vmíchejte malé množství do těsta nebo aplikujte na máslový krém či šlehanou ganache.

Moderní dezerty a mousse:  Ideální na talířové dezerty, entremety nebo do skleničkových dezertů jako křupavý element.

Jogurty a smoothie bowls: Perfektní pro zákazníky, kteří hledají prémiový topping do snídaňových konceptů.

Složení: cukr, rýžová mouka, rostlinné oleje a tuky (kokosový, slunečnicový olej s vysokým obsahem kyseliny olejové, kakaové máslo), máslo, sekané pistácie 7 %, mléko, rostlinné koncentráty (kurkuma, spirulina, jablko), glukózový sirup, aromata. Může obsahovat ostatní skořápkové plody, sóju a vejce. Bez lepku.

Hmotnost: 100 g netto (rozvažované zboží)
Skladování: skladujte v suchu při teplotě do 25 °C
Země původu: Master Martini, Itálie

Pistáciový crumble je ideální bezlepkový křupavý posyp na dorty, cheesecaky, muffiny, zmrzlinu i moderní cukrářské dezerty s výraznou chutí pistácií.