Směs na makronky FunCakes 300 g bez lepku

Detailní popis produktu

Směs na makronky FunCakes 300 g je praktická bezlepková směs pro snadnou přípravu elegantních francouzských makronek. Hodí se pro domácí pečení, cukrářské kurzy i slavnostní dezerty. Makronky můžete obarvit gelovou nebo práškovou potravinářskou barvou a po upečení plnit krémem podle vlastní chuti.

Směs je ideální pro výrobu barevných makronek na svatby, oslavy, sweet bary, dárkové balíčky i moderní cukrářské dezerty.

Použití

Směs použijte na přípravu skořápek makronek. Hotové makronky můžete plnit máslovým krémem, mascarpone krémem, ganache, ovocnou náplní nebo krémem dochuceným ochucovací pastou.

Suroviny k přípravě

• 300 g směsi na makronky
• 70 g vaječného bílku
• potravinářská barva dle potřeby

Návod na přípravu

Ingredience musí mít pokojovou teplotu. Směs smíchejte se 70 g vaječného bílku a podle potřeby přidejte potravinářskou barvu. Šlehejte plochou metlou na vysokou rychlost minimálně 5–6 minut.

Hmotu přendejte do cukrářského sáčku a nastříkejte na silikonovou podložku na makronky. Nechte odpočívat 2–3 hodiny, případně déle. Pečte v předehřáté troubě na 140 °C, při horkovzduchu na 130 °C, přibližně 15–20 minut.

Po vychladnutí makronky naplňte krémem, doporučené množství náplně je cca 4 g na jeden makronek, a přiklopte druhou skořápkou.

Doporučení na náplň

Máslo pokojové teploty můžete vyšlehat s krémovou směsí a ochucovací pastou. Velmi dobře funguje také mascarpone smíchané s ovocnou, oříškovou nebo karamelovou ochucovací pastou.

Technické parametry

Složení: cukr, škrob kukuřičný, škrob rýžový, mandlová mouka, prášek z vaječných bílků, rýžový protein, barvivo: E170, aroma, regulátor kyselosti: E575.
Alergeny: obsahuje mandle a vejce.
Může obsahovat stopy: sóji a mléka.
Bez lepku: ano.
Hmotnost: 300 g netto.
Skladování: skladujte v suchu, při teplotě do 25 °C.
Výrobce: FunCakes.
Země původu / výrobce: Holandsko.

Výživové hodnoty na 100 g

Energetická hodnota: 1723 kJ / 407 kcal
Tuky: 4,3 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3 g
Sacharidy: 88 g z toho cukry: 70 g
Bílkoviny: 3,3 g
Sůl: 0 g

Směs na makronky FunCakes je skvělou volbou pro všechny, kteří chtějí připravit krásné bezlepkové makronky s jemnou strukturou, mandlovou chutí a možností vlastního obarvení i plnění.