Souplesse karamelová elastická poleva tuková poleva na dorty

Detailní popis produktu

Souplesse karamelová elastická poleva je profesionální tuková poleva s lahodnou jemnou karamelovou příchutí, která se skvěle hodí pro polévání, máčení i dekorování cukrářských výrobků.

Díky své elastické struktuře se poleva po zatuhnutí neláme, dobře drží na povrchu a vytváří krásný hladký povrch s karamelovým odstínem. Je vhodná na dorty, zákusky, donuty, řezy, cukroví, dezerty do vitríny i mražené výrobky.

Poleva je ideální pro cukrárny, pekárny, kavárny i domácí pečení, kde je potřeba spolehlivý výsledek, snadné zpracování a jemná karamelová chuť.

Použití:
Polevu zahřejte na cca 45–50 °C a zpracovávejte při teplotě 40–45 °C. Vyšší teplota při rozpouštění může poškodit strukturu polevy – poleva může hrudkovat.

Složení: cukr, rostlinný tuk neztužený /palmový/, rostlinný olej neztužený /kokosový/, laktóza /mléko/, sušená syrovátka, emulgátor: sójový lecitin E322, kakaový prášek nízkotučný, paprikový extrakt, přírodní karamelové aroma, barviva: karoteny E160a.

Hmotnost: 500 g netto
Balení: rozvažované zboží
Skladování: skladujte v suchu a chladu
Výrobce: Steensma Royal
Země původu: Holandsko
Použití: dorty, donuty, zákusky, cukroví, dezerty, mražené výrobky

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota: 2382 kJ / 571 kcal
Tuky: 35 g z toho nasycené mastné kyseliny: 26 g
Sacharidy: 62 g z toho cukry: 62 g
Bílkoviny: 1 g
Sůl: 0,16 g

Hledáte kvalitní karamelovou polevu na dorty, donuty, zákusky nebo cukrářské dezerty? Souplesse karamelová elastická poleva je spolehlivá volba pro profesionální i domácí cukrářské použití.