|
|
- Magic Chef muffin je základní směs pro výrobu amerických muffinů
- Směs je univerzální
- Můžeme ji také použít na upečení litých koláčů, bábovek, biskupských chlebíčků atd.,
- Hmotnost: 1kg netto
- Má báječnou chuť, do těsta můžeme přidat jakoukoliv příchuť – čokoládu na pečení, skořici (decor Nibs), ovoce, rozinky, oříšky, kandované ovoce, jahody, borůvky....
- Složení: cukr, pšeničná mouka, modifikovaný škrob (kukuřičný), rostlinný olej (řepkový), syrovátka (z mléka), kypřící prášek (E450, E500), emulgátor (E477, E471) pšeničný lepek, sůl, ochucovadlo, vaječný prášek
- Alergie info: mléko a jeho deriváty, vejce a jejich deriváty, s lepkem obsahující obiloviny a jejich deriváty, lepek, kukuřice a její deriváty, může obsahovat soju
- Recept: 1 kg směsi Magic chef + 350 g vajec (melanž) + 300 g oleje + 225 g vody
- Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: Energie 1,669kJ/394 kcal, Protein 4.9 g, Sacharidy 83.3 g - z toho cukry 47.6 g, Tuk 4.6 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0.8 g z toho mono nenasycené 2.4 g z toho poly nenasycené 1.2 g, Vláknina 1.3 g, Sodík 0.4 g
Parametry
|
