POZOR prodejna v Lovosicích od středy do pátku ( 18. - 20. května ) dovolená !!! Internetový obchod otevřen bez omezení. Přejeme vám hezké májové dny

Světlá směs na muffiny Magic Chef 1kg

Magic Chef muffin je základní směs pro výrobu amerických muffinů

 

98 Kč
Skladem

Složení: cukr, pšeničná mouka, modifikovaný škrob (kukuřičný), rostlinný olej (řepkový), syrovátka (z mléka), kypřící prášek (E450, E500), emulgátor (E477, E471) pšeničný lepek, sůl, ochucovadlo, vaječný prášek. Výrobek může obsahovat stopy sóji

Hmotnost: 1 kg  netto (rozvažováno do zipového sáčku)

Skladujeme v suchu

Výrobce: American Foodservice Concepts, Corp., USA

Směs je univerzální

Můžeme ji také použít na upečení litých koláčů, bábovek, biskupských chlebíčků atd.,

Má báječnou chuť, do těsta můžeme přidat jakoukoliv příchuť – čokoládu na pečení, skořici (decor Nibs), ovoce, rozinky, oříšky, kandované ovoce, jahody, borůvky....

Recept: 1 kg směsi Magic chef + 350 g vajec (melanž) + 300 g oleje + 225 g vody

Pracovní postup: 1) smícháme vejce, olej a vodu, přidáme směs na muffiny a mícháme metlou 1 min. při nízké rychlosti 2)odstraníme  zbytky z okraje nádoby a mícháme po dobu 5 minut při rychlosti 2 - 3, 3) teplota těsta 20 °C – 22,3 °C, 4) naplníme muffinové formy do 2/3 a necháme asi 15 min odpočinout, 5) pečeme při teplotě 190 – 196 °C po dobu 18 - 22 minut

Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku:  energie 1669 kJ / 394 kcal, sacharidy 83,3 g z toho cukry 47.6 g, tuk 4.6 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0.8 g, vláknina 1.3 g, sůl 0.4 g

Kód Kód: 028966 019428
Jméno značky: AFC -American Foodservice Concepts, Corp., USA
Kategorie: Suroviny na přípravy dortů a zákusků

Muffiny Magic Chef

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Adresa: 262 Old New Brunswick Rd, Piscataway, NJ 08854, USA

  • AFC (American Foodservice Concepts) je firma, která nabízí cukrářské a pekařské výrobky. Rozšířila své „produktové menu“ o vývoj značky MAGIC CHEF. Magic Chef je synonymum pro kvalitní a osvědčené výrobky. Od této firmy nabízíme světlou a čokoládovou směs na muffiny

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení