Detailní popis produktu

Královská glazura FunCakes je ideální volbou pro všechny, kteří chtějí precizní zdobení bez kompromisů. Směs Royal Icing po vyšlehání vytváří pevnou, sněhově bílou polevu, která po zaschnutí úplně ztuhne – perfektní pro ostré linie, detailní ornamenty i 3D dekorace.

Díky stabilní receptuře je vhodná jak pro domácí pečení, tak pro profesionální cukrářskou výrobu. Konzistenci si snadno upravíte podle potřeby – od pevné kontury až po řídkou polevu na zalévání perníčků.

Proč ji mít v cukrářské dílně?

✔ Vynikající na detailní zdobení
✔ Rychlé tuhnutí – ideální pro vrstvení
✔ Stabilní bílá barva
✔ Možnost tónování potravinářskými barvami
✔ Vhodná na perníčky, sušenky, dorty i cukrové květiny

Příprava

Základní (tuhá) konzistence:
Přidejte 55 ml vody na 450 g směsi a míchejte cca 7–10 minut na nízké otáčky do hladké, tuhé a lesklé polevy.

Úprava konzistence:

• Střední konzistence: přidejte 1 čajovou lžičku vody na 200 g glazury

• Řídká konzistence: přidejte 2 čajové lžičky vody na 200 g glazury

Tip pro profesionální výsledek: během práce zakrývejte polevu fólií nebo vlhkou utěrkou – rychle osychá.

Hmotnost netto: 450 g
Výrobce: FunCakes
Země původu: Holandsko
Skladování: Skladujte v suchu a chladu.
Použití: Zdobení perníčků, cukroví, dortů a výroba cukrových dekorací

Složení: cukr, sušený glukózový sirup, sušený vaječný bílek, regulátor kyselosti: E330. Může obsahovat stopy lepku, mléka a sóji.

Nutriční hodnoty na 100 g

Královská glazura FunCakes 450 g je profesionální royal icing směs ideální na zdobení perníčků, cukroví a dortů s dokonale pevnou a rychle tuhnoucí strukturou.