Královská glazura FunCakes 900g F10555

Detailní popis produktu

Královská glazura FunCakes Royal Icing Mix 900 g  je hotová směs pro přípravu pevné cukrové polevy, která po zaschnutí úplně ztvrdne. Díky obsahu sušeného vaječného bílku vytváří stabilní strukturu vhodnou pro jemné linky, krajky, nápisy i 3D dekorace.

Je ideální pro: zdobení perníčků a vánočního cukroví, konturování a zaplavování sušenek (flooding technika), tvorbu cukrových květin a dekorací, detailní zdobení dortů, svatební a slavnostní cukrářské projekty

Glazura má přirozeně bílou barvu a lze ji snadno tónovat potravinářskými barvami. Konzistenci upravíte přesně podle potřeby – od pevné na květiny až po řídkou na zaplavování.

Příprava

Základní tuhá konzistence:

• 55 ml vody na 450 g směsi

• míchat 7–10 minut na nízké rychlosti do hladké, pevné, bílé polevy

Úprava konzistence:

• • 1 čajová lžička vody / 200 g směsi → střední konzistence

• • 2 čajové lžičky vody / 200 g směsi → řídká konzistence (na zaplavování)

Složení: cukr, glukózový sirup (sušený), vaječný bílek (sušený), regulátor kyselosti: E330 Může obsahovat stopy lepku, mléka a sóji.

Hmotnost netto: 900 g

Skladování: skladujte v suchu a chladu.

Výrobce: FunCakes, Holandsko

 Nutriční hodnoty (ve 100 g výrobku)

• Energetická hodnota: 1697 kJ / 405 kcal

• Tuky: 0 g

• z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g

• Sacharidy: 98,1 g

• z toho cukry: 93 g

• Bílkoviny: 1,5 g

• Sůl: 0,1 g

Královská glazura FunCakes 900 g je profesionální Royal Icing směs určená na zdobení perníčků, cukroví, dortů a tvorbu cukrových květin s pevnou strukturou po zaschnu