Směs na černý korpus Sandra Black 1 kg
Kód: 988A2Související produkty
Detailní popis produktu
Směs Sandra Černá Black oceníte při výrobě černých a extra tmavých korpusů, kde je důležitá nejen barva, ale také chuť a stabilní výsledek. Díky vyváženému složení připravíte korpus s příjemně kakaovým profilem, který je po upečení vláčný, pevný a dobře se dále zpracovává.
Výsledný korpus má hladký povrch, šťavnatou strukturu a kompaktní střídku, což usnadňuje další plnění, promazávání i finální zdobení.
Směs na černý korpus Sandra Black je vhodná pro:
- dortové korpusy
- slavnostní a narozeninové dorty
- moderní cukrářské dezerty
- vrstvené dorty
- kakaové a tmavé řezy
Recept / doporučená příprava
Sandra BLACK 1000 g
vejce 560 g
olej 180 g
voda 320 g
Všechny uvedené suroviny spojte a nechte bobtnat přibližně 5 minut. Poté míchejte protínačkou při nejpomalejší rychlosti 1–2 minuty do hladké a homogenní konzistence.
Pečte při 175 °C (horkovzduch) přibližně 25–30 minut.
Hmotnost: 1 kg netto
Balení: rozvažované zboží
Skladování: skladujte v suchu a chladu, bez přímého kontaktu se světlem a teplem, do 25 °C
Výrobce: IREKS Enzyma s.r.o., ČR
Složení: cukr, pšeničná mouka, kakao se sníženým obsahem tuku, sušené mléko, cizrnová mouka, kypřící látky (E450, E500), pšeničná vláknina, sušený vaječný bílek, sůl, zahušťovadlo (E415)
Nutriční hodnoty na 100 g
Energetická hodnota: 1553 kJ / 372 kcal
Tuky: 2,2 g z toho nasycené mastné kyseliny: 1,2 g
Sacharidy: 77,6 g z toho cukry: 50,9 g
Vláknina: 4,2 g
Bílkoviny: 7,4 g
Sůl: 1,2 g
Hledáte kvalitní směs na černý korpus? Sandra Černá Black 1 kg nabízí výrazně tmavou barvu, plnou kakaovou chuť a snadnou přípravu pro profesionální i domácí pečení.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sypké směsi |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
IREKS je jako partner pekařů znám svými přísadami v nejvyšší kvalitě a kreativními
výrobními nápady po celém světě. Pekaře a cukráře doprovází různými službami ve více než
90 zemích, a to jako poskytovatel nápadů, poradce a pomocník při řešení problémů.
Mistr pekař a pivovarník z Kulmbachu, který před více než 160 lety položil základní kámen společnosti IREKS, se jmenoval Johann Peter Ruckdeschel. Jeho průkopnického ducha se nesnažíme pouze zachovat a udržovat, ale také v tomto směru pokračovat a dále ho rozvíjet.
I v současnosti je název společnosti nezaměnitelně spojen se svým zakladatelem:
IREKS = Johann Ruckdeschel et Söhne, Kulmbach
Od roku 1856 se toho mnoho změnilo, ovšem cíl vytvářet hodnotné základy pro zdravou výživu zůstává stejný.
Můžete tomu věřit - stále, každý den.
Tým více než 2 900 zaměstnanců stojí na straně pekařů a cukrářů po celém světě. Více než 500 skvěle kvalifikovaných týmů z 30 států zajišťuje službu zákazníkům. Každý z nich je mistr pekař nebo cukrář.
Pekařské směsi prvotřídní kvality vyrobené z nejlepšího obilí a z dalších vysoce kvalitních surovin se v IREKSu spojují s kreativními výrobními nápady a atraktivními recepty. Touto cestou poskytujeme silný podnět k tomu, aby se každý pekař mohl dále individuálně rozvíjet.
Kromě toho je IREKS přední výrobce kvalitních pivovarnických sladů pro řadu významných pivovarů. Rozsah, který společnost poskytuje a nabízí, završují divize specializované na aromata, zmrzlinové výrobky a zemědělský trh.
Každý člen IREKS rodiny vnímá sama sebe jako opravdového partnera pro zákazníky.
Adresa:
IREKS ENZYMA s.r.o.
Kšírova 257
619 00 Brno