Kakao je označení pro prášek vyrobený ze semen kakaovníku, který slouží především jako základ čokolády

Barva kvalitního kakaa se pohybuje ve všech odstínech hnědé barvy, někdy dokonce až s nádechem do červena. Vůně by měla být velmi silná.

Inspirace pro použití kakaa:

• Čokoládové dorty a dezerty: Přidejte do těsta nebo krému a vytvořte neodolatelné čokoládové pochoutky.
• Horká čokoláda a kakaové nápoje: Vychutnejte si šálek horké čokolády nebo kakaa s bohatou a krémovou chutí.
• Kakaové pečivo: Obohaťte své pečivo o intenzivní kakaovou chuť a vůni.
• Domácí čokoláda: Vytvořte si vlastní čokoládové tyčinky, pralinky nebo bonbony.