Zrcadlové polevy

Zrcadlová poleva - poleva jako „zrcadlo"

Lesklá zrcadlová polevy na dort - Mirror Glaze

Zrcadlové polevy můžete použít na jakýkoliv dort.  Ideální je polévat dort či zákusek, který je hodně vychladlý

nejlépe v lednici. Polevy se zahřejí na max. teplotu 45 °C a nechají se zchladnout na cca 30 °C. Jakmile bude mít

zrcadlová poleva tuto teplotu, tak se bez problému udrží na dortu. Při chladnutí je dobré polevu sem tam zamíchat

- předejdete škraloupům.

Polevu nalijeme nejprve doprostřed dortu a necháme ji natéct až ke krajům. Pak doléváme zbytek...  Politý dort

nepřenášíme, necháme cca půl hodiny vychladnout. Pak přeneseme ještě chladnout na jiné místo a popř.dozdobíme.

Poleva, která při polévání dortu steče na odkapávací plech se dá znovu rozehřát a opět použít.

Poleva sice ztuhne, ale mírně se bude přichytávat na nůž při krájení! Použijte velký silný nůž předem namočený do

horké vody.

 

 

Nejprodávanější

  • Řadit dle:
  • 9 položek celkem

Stránka 1/1

  • cioc
    Neohodnoceno
    Nátěrový, lesklý, víceúčelový gel bílá čokoláda 25% Maximální lesk!! Dodává lesk a brání vysychání, na povrchu výrobku zasychá,  ale...
    Dostupnost:Skladem > 5 ks
    Kód:42383
    Značka:IRCA
  • citronová
    Neohodnoceno
    Nátěrový, víceúčelový gel žluté barvy pro dekoraci cukrářských výrobků K přímému použití Dodává lesk a brání vysychání, na povrchu...
    Dostupnost:Skladem > 5 ks
    Kód:37701
    Značka:IRCA
  • čokol
    Neohodnoceno
    Nátěrový, víceúčelový gel čokoládové barvy pro dekoraci cukrářských výrobků K přímému použití Dodává lesk a brání vysychání, na...
    Dostupnost:Skladem > 5 ks
    Kód:41300093004
    Značka:Zeelandia
  • base para semifrio site menu e1421349495248
    Neohodnoceno
    Lesk na dorty a zákusky s jahodovou příchutí Okamžité použití, poleva je řidší než ostatní zrcadlové polevy Poleva oschne, ale...
    Dostupnost:Skladem > 5 ks
    Kód:01800419A
    Značka:Dawn
  • lesníovoceNovinka
    Neohodnoceno
    Nátěrový, lesklý, víceúčelový gel lesní ovoce (obsahuje malá zrníčka z ovoce) K přímému použití Dodává lesk a brání vysychání, na...
    Dostupnost:Skladem > 5 ks
    Kód:42380
    Značka:EU
  • malinaNovinka
    Neohodnoceno
    Zrcadlová poleva malinová - nátěrový, víceúčelový gel Směs červené a růžové barvy  K přímému použití za tepla i za studena...
    Dostupnost:Skladem > 5 ks
    Kód:42377
    Značka:IRCA
  • PALETTA COLDJEL neutrální zrcadlová poleva
    Neohodnoceno
    Nátěrový, víceúčelový gel s vysokým zrcadlovým leskem neutrální barvy Můžeme ho obarvit potravinářskou barvou, lze docílit i jasných...
    Dostupnost:Skladem > 5 ks
    Kód:41300173004
    Značka:Zeelandia
  • 2a7a4f1a3744e9fcd490d5aa419e6e20
    Neohodnoceno
    Lesklá, zrcadlová poleva - glazura na dorty a zákusky Vyvážená karamelová chuť a barva Hustší konzistence Lze aplikovat na...
    Dostupnost:Skladem > 5 ks
    Kód:36762
    Značka:Dawn
  • ob 78a069 12647203 1054232264627493 495224363730Novinka
    Neohodnoceno
    Zrcadlová pomerančová poleva na dorty a zákusky. Pomerančová chuť i barva!  K přímému použití Dodává lesk a brání...
    Dostupnost:Skladem > 5 ks
    Kód:42479
    Značka:Dawn