Polevu nalijeme nejprve doprostřed dortu a necháme ji natéct až ke krajům. Pak doléváme zbytek...  Politý dort

nepřenášíme, necháme cca půl hodiny vychladnout. Pak přeneseme ještě chladnout na jiné místo a popř.dozdobíme.

Poleva, která při polévání dortu steče na odkapávací plech se dá znovu rozehřát a opět použít.

Poleva sice ztuhne, ale mírně se bude přichytávat na nůž při krájení! Použijte velký silný nůž předem namočený do

horké vody. K dokončení dortů, minidezertů, donutů. Stabilní a lesklé glazury, zrcadlové polevy.

V sortimentu také glazury s perletí. Kakaové glazury s vysokým leskem a lahodnou chutí.