REGINA 61% tmavá čokoláda ICAM

Detailní popis produktu

V cukrářské praxi má univerzální použití - při přípravě pralinek, jako ganache, poleva či základ pro výrobu krémových náplní a také při výrobě pomocí čokoládových forem.

Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma.  Bez lepku

Celková kakaová sušina je min. 61 %

Kakaové máslo: 39 %

Hmotnost:  0, 5 kg netto ( rozvažujeme do zipového sáčku )

Skladujeme do 20 °C v suchu

Výrobce: Icam, Itálie

Couverture čokoláda té nejvyšší kvality díky vyváženému poměru kakaového másla a kakaa. V této čokoládě nechává Icam projevit vysokou kvalitu kakaových bobů.

Intenzivní kakaové aroma, jemná, dlouhotrvající chuť - to vše za zachování výborné flexibility při zpracování.

👉 Ideální na sladké dobroty nebo jako dárek pro gurmány!