DAWN Glossy Icing bílý 250 g – lesklá poleva na donuty a dezerty

Detailní popis produktu

DAWN Glossy Icing bílý je profesionální hotová poleva určená pro snadné a rychlé zdobení cukrářských výrobků. Skvěle se hodí především na donuty, ale využijete ji také na zákusky, muffiny, cupcakes, dezertní řezy, rolády nebo jiné sladké výrobky, kde chcete docílit hladkého, světlého a lesklého povrchu.

Poleva se jednoduše zahřeje a nanáší namáčením, poléváním nebo roztíráním. Po aplikaci vytvoří tenkou stabilní vrstvu na povrchu, zatímco uvnitř zůstává příjemně měkká a vláčná. Díky tomu dezert nepůsobí tvrdě ani suchým dojmem.

Velkou výhodou je také to, že na polevě dobře drží cukrové posypy, perličky, jedlé dekorace nebo čokoládové zdobení. Bílý odstín je navíc skvělým základem pro další kreativní práci – polevu můžete kombinovat s ochucovacími pastami nebo jemně probarvit vhodnými potravinářskými barvami.

Výhody produktu

• hotová bílá cukrářská poleva připravená k použití
• jemně lesklý povrch po aplikaci
• ideální na donuty, dezerty, cupcakes a zákusky
• zatuhne pouze na povrchu, uvnitř zůstává vláčná
• dobře drží cukrové posypy a dekorace
• lze kombinovat s ochucovacími pastami
• dle etikety výrobce: naturally vegan

Použití

Polevu zahřejte přibližně na 40–45 °C, promíchejte a aplikujte namáčením, poléváním nebo roztíráním na povrch dezertu. Po nanesení můžete ihned dozdobit cukrovým posypem, perličkami, lyofilizovaným ovocem nebo čokoládovou dekorací.

Tip na mramorový efekt

Do zahřátého bílého icingu přidejte malé množství ochucovací nebo barevné pasty, potravinářské barvy a jen lehce promíchejte špejlí. Při namáčení donutů nebo polévání dezertů vznikne elegantní mramorový efekt.

Tip na krém

Icing lze vyšlehat nebo vymíchat s máslem či tukem a vytvořit tak sladký frosting vhodný k promazávání, plnění nebo dekoraci dezertů.

Značka / výrobce: DAWN Professional / Dawn Foods, USA
Barva: bílá
Konzistence: hotová poleva / icing
Povrch po aplikaci: jemně lesklý
Hmotnost: 250 g netto
Balení: rozvažované zboží
Původní balení výrobce: 6 kg
Použití: donuty, zákusky, cupcakes, muffiny, dezertní řezy, cukrářské výrobky
Doporučená teplota zpracování: cca 40–45 °C
Skladování: skladujte v suchu a chladu, mimo přímé sluneční záření
Složení: glukózo-fruktózový sirup, cukr, voda, glukózový sirup (obsahuje siřičitany), emulgátor: E471, sůl, konzervant: sorban draselný, přírodní aroma.

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota: 1388 kJ / 346 kcal
Tuky: 0,64 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,62 g
Sacharidy: 81 g z toho cukry: 75 g
Bílkoviny: 0 g
Sůl: 0,18 g

Hledáte bílou lesklou polevu na donuty, icing na dezerty nebo hotovou cukrářskou polevu pro profesionální zdobení? DAWN Glossy Icing bílý je ideální volbou pro donuty, cupcakes, zákusky i další cukrářské výrobky s hladkým lesklým povrchem.