Jahodová poleva Ricopertura na nanuky a zmrzlinové dezerty 250 g

Detailní popis produktu

Jahodová poleva Ricopertura od Martini Linea Gelato je profesionální cukrářská poleva určená především na zmrzlinové dezerty, nanuky a moderní cukrářské výrobky. Po rozehřátí vytvoří tekutou polevu, která po nanesení na vychlazený nebo zmražený povrch rychle tuhne a krásně obalí celý dezert.

Díky obsahu bílé čokolády 65 % má poleva jemnou, sladkou chuť, kterou doplňuje příjemné jahodové aroma. Je skvělá pro výrobu domácích i profesionálních nanuků, zmrzlinových dortíků, semifredd, dezertů do skleniček, pralinek, cake pops, cupcakes nebo jako efektní přeliv na mini dezerty.

Poleva má krásný růžový odstín, díky kterému dezerty působí elegantně, svěže a lákavě. Skvěle se hodí pro letní dezerty, dětské oslavy, svatební sweet bary, valentýnské zákusky i luxusní cukrářské vitríny.

Proč si ji zamilujete?

• ideální na nanuky, zmrzlinové dezerty a dortíky
• krásně a rovnoměrně obalí povrch dezertu
• rychle tuhne na studeném nebo zmraženém povrchu
• obsahuje 65 % bílé čokolády
• jemná jahodová chuť a elegantní růžová barva
• vhodná pro domácí cukráře i profesionální výrobu
• bez lepku dle údajů výrobce
• bez konzervantů a hydrogenovaných tuků dle etikety výrobce

Doporučené použití

Polevu před použitím jemně rozehřejte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě při nízkém výkonu, dokud nebude tekutá a hladká. Poté do ní namáčejte dobře vychlazené nebo zmražené nanuky, zmrzlinové dezerty, pralinky či jiné cukrářské výrobky.

Poleva na studeném povrchu rychle zatuhne a vytvoří hladkou čokoládovou vrstvu s jahodovou příchutí.

Tip z cukrárny: Pro elegantní výsledek můžete ještě před zatuhnutím posypat povrch lyofilizovaným ovocem, cukrovými perličkami, čokoládovou dekorací nebo jedlými květy.

Název: Jahodová poleva Ricopertura na nanuky a zmrzlinové dezerty
Příchuť: jahoda
Barva: růžová
Použití: nanuky, zmrzlinové dezerty, semifredda, pralinky, dorty, cupcakes, cake pops, dezerty
Hmotnost balení: 250 g
Typ zboží: rozvažované zboží
Výrobce: Master Martini / Martini Linea Gelato
Země původu: Itálie
Skladování: skladujte v suchu, při teplotě max. 20 °C
Složení: bílá čokoláda 65 % (cukr, sušené částečně odtučněné mléko, kakaové máslo, emulgátor: E322 slunečnicový lecitin, přírodní vanilkové aroma), kokosový olej, koncentrát (ředkvička, černý rybíz a jablko), přírodní aroma. 

Hledáte kvalitní jahodovou polevu na nanuky, zmrzlinové dezerty, pralinky nebo dortíky? Ricopertura Martini s bílou čokoládou vytvoří hladký růžový povrch, rychle tuhne a dodá dezertům profesionální cukrářský vzhled.