Indiánová špička 0,8 cm 5014

Detailní popis produktu

Profesionální indiánová špička 0,8 cm je základní výbavou každé cukrářské výroby. Díky kulatému otvoru o průměru 8 mm umožňuje hladký a plynulý nástřik těsta i krémů, což je klíčové zejména při výrobě makronek, kde je důležitá konzistence a přesný tvar korpusů.

Tato velikost je perfektní pro: makronky (rovnoměrné a stejně velké skořápky), indiánky, pusinky, odpalované těsto, plnění dortů a dezertů krémem, základní zdobení cupcakes a moderních dezertů.

Pocínovaný plech je lehký, dobře se s ním pracuje a při správné údržbě má dlouhou životnost. Špička je vhodná jak pro profesionální provoz, tak pro domácí pečení.

Technické parametry

• Typ: indiánová cukrářská špička (kulatá)

• Průměr otvoru: 0,8 cm (8 mm)

• Materiál: pocínovaný plech

• Kód produktu: 5014

• Vhodné použití: makronky, pusinky, indiánky, krémy

• Vhodné pro: opakované použití

Údržba a skladování

• Po použití důkladně omyjte teplou vodou a osušte.

• Nedoporučuje se mytí v myčce (může zkrátit životnost pocínování).

• Skladujte v suchu, aby nedošlo ke korozi.

Doporučení z praxe 

Pro makronky doporučuji kombinovat s kvalitním pevnějším zdobicím sáčkem a pracovat kolmo k plechu. Průměr 8 mm je ideální kompromis – korpusy se nestékají a zachovávají pravidelný kruhový tvar, což výrazně snižuje zmetkovitost při větší výrobě.

Indiánová špička 0,8 cm je ideální cukrářská zdobicí špička na makronky, pusinky a precizní stříkání těsta i krémů v profesionální i domácí výrobě.