MACARONMIX 22% mandlí směs na makronky 1kg
Směs na přípravu makronek, lze barvit potravinářskou barvou
Složení: cukr, MANDLE (22%), škrob PŠENIČNÝ, VAJEČNÝ BÍLEK sušený, emulgátor (emulgátory E472b, E477, glukózový sirup sušený,
MLÉKO odtučněné sušené), olej rostlinný (řepkový), zahušťovadlo E415, sůl jedlá jodidovaná (sůl jedlá, jodičnan draselný). Výrobek může
obsahovat stopy sóji
Hmotnost: 1 kg netto (rozvažované zboží do zipového sáčku)
Skladujeme: do 25 °C
Výrobce: Zeelandia spol. s r.o. , ČR
Konzistence: menší snadno roztíratelné hrudky nejsou na závadu, sypká a sladká směs
Suroviny k přípravě: 1000 g Macaronmix + 200 g vody
Návod na použití: suroviny mícháme lyrou ( plochá metla) na 2. rychlostní stupeň po dobu 5 min. Sáčkem s hladkou trubičkou nastříkáme na plech pokrytý silikonovým plátem cca 120 makronků (přibližně 10 g těsta) a necháme schnout cca 1 hod. Pečeme cca 25 min. při 140 - 150 °C.
Náplň: Máslo pokojové teploty smícháme se směsí a ochucovací pastou (např.Compound)...či jinou, my doporučujeme Mascarpone smíchat s jakoukoliv ochucovací pastou....
Kompletace: vychladlý makronek plníme náplní (4 g) a přiklopíme druhým makronkem
Výživové hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 1347 kJ / 321 kcal, tuky 2, 03 g z toho nasycené mastné kyseliny 0, 91 g, sacharidy
72, 2 g z toho cukry 64, 7 g, vláknina 0, 21 g, bílkoviny 2, 68 g, sůl 0, 14 g
| Kód | Kód: 20810881010 |
|---|---|
| Jméno značky: | Zeelandia spol. s r.o. , ČR |
| Kategorie: | Suroviny na přípravy dortů a zákusků |
Pečení makronků ze směsi Macaronmix
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Zeelandia spol. s r.o. , ČR
Adresa
Zeelandia spol. s r.o.
Malšice 267
391 75 Malšice
Hlavním oborem této firmy je pekařina a cukrařina po celém světě. Zákazníkům nabízejí inovativní výrobky vycházející z celosvětových zkušeností, nových surovin, nejmodernějších postupů a marketingových konceptů. Zeelandia byla založena roku 1900 H. J. Doelemanem, nejmladším synem holandského pekaře, a sídlí v Zierikzee (Nizozemsko) až dosud. Po celém světě zaměstnává přes 3000 zaměstnanců, působí ve více než 30 zemích a prodává do cca 100 zemí světa. Na český trh vstoupila Zeelandia v roce 2000 a to připojením společnosti Lactoprot Bohemia ke skupině. Inovace je základem jejich strategie. Reagují na potřeby jejich zákazníků i měnící se potřeby spotřebitelů. Dbají na kvalitu jejich výrobků, jejich bezpečnost, dodržují normy a postupy, výrobky podrobují přísné kontrole. Jsou skutečným partnerem pekařů a cukrářů.
Nejprodávanější z jejich výrobků je u nás jednoznačně Marcipán 1:3, Alpský knedlík, Arabesque kakao
práškové, Arabesque čokoláda, Bolero Instant, Olej ve spreji Carlex Spray, Náplně ovocné a čokoládové, Džem extra,
Frutafill, Směs na makronky Macaronmix, Zrcadlová poleva, Směs na piškoty a korpusy...atd......