Detailní popis produktu

Dodejte dortům, cupcakes a dalším cukrářským výrobkům příjemný meruňkový odstín s koncentrovanou gelovou potravinářskou barvou CakeMasters. Barva se snadno zapracovává do cukrářských hmot a díky gelové konzistenci nenarušuje jejich strukturu ani je výrazně neředí.

Je vhodná pro domácí pečení i profesionální cukrářskou výrobu. Množství barvy lze jednoduše přizpůsobit požadované intenzitě – od jemného pastelového tónu až po sytější meruňkové zabarvení.

Barva je vhodná pro:

• fondán a další potahovací hmoty,
• marcipán,
• modelovací a dekorační hmoty,
• máslové a další cukrářské krémy,
• těsta,
• polevy a glazury,
• nepečené směsi,
• dekorace na dorty, cupcakes, makronky a dezerty.

Výhody gelové barvy CakeMasters

• vysoká koncentrace barviv,
• úsporné dávkování,
• snadné a rovnoměrné zapracování,
• gelová konzistence zbytečně neředí barvenou hmotu,
• vhodná pro jemné i intenzivnější meruňkové odstíny,
• praktické využití při potahování, modelování i zdobení.

Použití

Barvu přidávejte postupně v malém množství, ideálně pomocí čistého párátka nebo špičky nože. Po každém přidání ji důkladně zapracujte do hmoty a další množství přidejte až podle výsledného odstínu.

U fondánu, marcipánu a modelovacích hmot doporučujeme hmotu důkladně prohníst, aby se barva rozložila rovnoměrně. Při práci používejte ochranné rukavice, protože koncentrovaná barva může zabarvit pokožku, pracovní plochu nebo textilie.

Maximální dávkování: 1 g barvy na 1 kg základní směsi.

Druh výrobku: gelová potravinářská barva
Odstín: meruňkový
Konzistence: gelová
Hmotnost: 25 g netto
Dávkování: maximálně 1 g na 1 kg základní směsi
Výrobce: CakeMasters
Země výrobce: Německo
Složení: glycerin, propylenglykol, plnivo: oxid křemičitý; barviva: E 104 (chinolinová žluť), E 124 (Ponceau 4R).

Upozornění: Barviva E 104 a E 124 mohou mít nepříznivý vliv na činnost a pozornost dětí.

Toto upozornění je u výrobků obsahujících uvedená barviva vyžadováno evropskými pravidly pro označování potravinářských přídatných látek.

Skladujte při pokojové teplotě na suchém místě. Chraňte před přímým slunečním zářením a vysokými teplotami. Neuchovávejte v chladničce a nezmrazujte. Po použití obal pečlivě uzavřete.

Proč si vybrat meruňkovou gelovou barvu?

Meruňková barva se skvěle hodí pro jarní a letní dezerty, ovocné dorty, květinové dekorace, svatební sladké bary i jemně pastelové cupcakes. Využijete ji také při vytváření pleťových, broskvových a teplých oranžových odstínů – výsledný tón lze ovlivnit množstvím použité barvy a barvou základní hmoty.

Tip z cukrářské praxe: Pro dosažení pastelového odstínu přidejte pouze nepatrné množství barvy do bílé hmoty. Pro sytější meruňkový tón barvu zapracovávejte postupně, vždy však dodržte maximální povolené dávkování.

Hledáte meruňkovou gelovou potravinářskou barvu na fondán, marcipán, krémy, těsta nebo modelovací hmoty? Koncentrovaná barva CakeMasters 25 g vytvoří rovnoměrný meruňkový odstín bez zbytečného ředění cukrářské hmoty.