Zlatá zrcadlová poleva Glaze Deluxe 200 g

Detailní popis produktu

Zlatá zrcadlová poleva Glaze Deluxe dodá vašim dezertům prémiový vzhled a profesionální lesk, který okamžitě zaujme. Díky své jemné konzistenci se snadno aplikuje a vytváří dokonale hladký povrch bez nedokonalostí.

Poleva má unikátní zlatý perleťový odstín, který je ideální pro slavnostní dorty, moderní entremety i luxusní zákusky. Skvěle drží na povrchu, nestéká, nepraská a zůstává krásně lesklá i po chlazení.

Velkou výhodou je okamžitá připravenost k použití – stačí jemně zahřát a můžete rovnou aplikovat.

Proč si ji zamilujete:

• výrazný zlatý mirror efekt
• snadná aplikace bez složité přípravy
• perfektní na moderní cukrařinu (mousse, entremety)
• nepraská, nestéká, dobře drží
• dodá dezertům luxusní vzhled

Použití

• dorty a narozeninové dorty
• mousse dezerty a entremety
• zákusky a monoporce
• donuty a moderní cukrářské výrobky

Pro perfektní efekt doporučujeme dort nejprve potřít hladkým krémem (ganache nebo máslový krém). Povrch musí být co nejhladší a dobře vychlazený.

Dort dejte před politím do mrazáku – polevu následně aplikujte na lehce zmražený povrch, aby se vytvořil dokonalý lesk.

Složení: glukózový sirup, voda, koncentráty (světlice barvířská, citron), kyselina citronová (E330), regulátory kyselosti: mléčnan vápenatý (E327), fosforečnan vápenatý (E341iii), citrát sodný (E331iii), barviva: kurkumín (E100), oxidy a hydroxidy železa (E172), želírovací látky: karagenan (E407), pektin (E440), alginát sodný (E401), konzervant: sorbát draselný (E202)

Hmotnost: 200 g rozvažované zboží
Skladování: v suchu, do +20 °C
Výrobce: Bakbel, Belgie

Nutriční hodnoty na 100 g

• Energie: 1102 kJ / 260 kcal
• Tuky: 0 g (z toho nasycené 0 g)
• Sacharidy: 64,5 g (z toho cukry 48,7 g)
• Bílkoviny: 0 g
• Vláknina: 0,4 g
• Sůl: 0,094 g

Zlatá zrcadlová poleva na dorty je ideální volbou pro každého, kdo chce dosáhnout profesionálního mirror efektu a luxusního vzhledu dezertů.