Detailní popis produktu

Ariba Cacao 22/24 BRUNO je kvalitní kakaový prášek určený pro profesionální cukrářskou výrobu. Díky vysokému obsahu kakaového másla (22–24 %) poskytuje dezertům bohatou chuť, plné aroma a přirozeně tmavou hnědou barvu.

Toto kakao je vhodné zejména pro: čokoládové korpusy a dorty, mousse a moderní dezerty, krémy, ganache a polevy, brownies a sušenky, horkou čokoládu

V profesionální cukrařině je kakao s obsahem tuku 22/24 považováno za ideální standard, protože poskytuje lepší texturu, plnější chuť a intenzivnější barvu než běžná kakaová směs.

Výrobce Master Martini (Itálie) je známý výrobou špičkových cukrářských surovin používaných v profesionálních cukrárnách po celé Evropě.

Složení: kakaový prášek, regulátor kyselosti: E501(i). Může obsahovat: sóju

Obsah kakaového másla: 22–24 %

Barva: tmavě hnědá

Hmotnost: 1 kg

Výrobce: Master Martini , Itálie

Skladování: Skladujte v suchu při teplotě do 20 °C.

Kvalitní kakaový prášek Ariba Cacao 22/24 BRUNO Master Martini je ideální volbou pro profesionální cukráře i náročné domácí pečení. Díky vysokému obsahu kakaového másla 22–24 % dodává dezertům intenzivní chuť, tmavou barvu a perfektní strukturu.