Karamelová pasta 0,5kg Poleva na medovník, náplň
Kód: 0781Související produkty
Detailní popis produktu
Karamelová pasta je profesionální cukrářská surovina s jemnou konzistencí a výraznou karamelovou chutí. Skvěle se hodí pro plnění zákusků a dortů, dochucení krémů, šlehaček či jako poleva na hotové dezerty. Je také jednou z klíčových ingrediencí při výrobě oblíbeného medového dortu (Medovníku).
Specifikace:
-
Hmotnost balení: 0,5 kg ( rozvažované zboží)
-
Použití: plnění, polevy, dochucování krémů a šlehaček, výroba medového dortu
-
Konzistence: jemná, snadno zpracovatelná pasta
Složení: karamelizovaný glukózo-fruktózový sirup, karamelizované slazené kondenzované mléko, karamelizovaný rostlinný tuk (kokosový), zvlhčující látka (E422), emulgátory (E471, E473), aroma.
Dávkování: dle potřeby
Výrobce: Ireks Enzyma
Skladujeme v suchu a chladu
Výživové hodnoty ve 100 g výrobku:
-
Energetická hodnota: 1824 kJ / 436 kcal
-
Tuky: 23,0 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 21,0 g)
-
Sacharidy: 55,0 g (z toho cukry: 55,0 g)
-
Vláknina: 0,0 g
-
Bílkoviny: 2,0 g
-
Sůl: 0,1 g
Trendy využití:
-
Náplň a poleva na dorty a zákusky
-
Dochucení šlehaček a máslových krémů
-
Příprava medového dortu (Medovníku)
-
Dezerty ve skle, poháry, mini dezerty
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Karamel |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.55 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
IREKS je jako partner pekařů znám svými přísadami v nejvyšší kvalitě a kreativními
výrobními nápady po celém světě. Pekaře a cukráře doprovází různými službami ve více než
90 zemích, a to jako poskytovatel nápadů, poradce a pomocník při řešení problémů.
Mistr pekař a pivovarník z Kulmbachu, který před více než 160 lety položil základní kámen společnosti IREKS, se jmenoval Johann Peter Ruckdeschel. Jeho průkopnického ducha se nesnažíme pouze zachovat a udržovat, ale také v tomto směru pokračovat a dále ho rozvíjet.
I v současnosti je název společnosti nezaměnitelně spojen se svým zakladatelem:
IREKS = Johann Ruckdeschel et Söhne, Kulmbach
Od roku 1856 se toho mnoho změnilo, ovšem cíl vytvářet hodnotné základy pro zdravou výživu zůstává stejný.
Můžete tomu věřit - stále, každý den.
Tým více než 2 900 zaměstnanců stojí na straně pekařů a cukrářů po celém světě. Více než 500 skvěle kvalifikovaných týmů z 30 států zajišťuje službu zákazníkům. Každý z nich je mistr pekař nebo cukrář.
Pekařské směsi prvotřídní kvality vyrobené z nejlepšího obilí a z dalších vysoce kvalitních surovin se v IREKSu spojují s kreativními výrobními nápady a atraktivními recepty. Touto cestou poskytujeme silný podnět k tomu, aby se každý pekař mohl dále individuálně rozvíjet.
Kromě toho je IREKS přední výrobce kvalitních pivovarnických sladů pro řadu významných pivovarů. Rozsah, který společnost poskytuje a nabízí, završují divize specializované na aromata, zmrzlinové výrobky a zemědělský trh.
Každý člen IREKS rodiny vnímá sama sebe jako opravdového partnera pro zákazníky.
Adresa:
IREKS ENZYMA s.r.o.
Kšírova 257
619 00 Brno