Karamelová pasta do krémů a medovníku 500 g
Kód: 0781Detailní popis produktu
Karamelová pasta je praktická a univerzální surovina s jemnou konzistencí a výraznou karamelovou chutí. Skvěle se hodí pro plnění dortů a zákusků, dochucení máslových krémů a šlehaček, přípravu polev i moderních dezertů do skleniček.
Díky snadné zpracovatelnosti ji ocení profesionální cukráři, pekaři i domácí nadšenci. Pasta se dobře zapracovává do krémových základů a pomáhá vytvořit plnou karamelovou chuť bez složité přípravy. Výborně se hodí také jako jedna z ingrediencí pro tradiční medový dort neboli medovník.
Využití najde při přípravě:
- dortových a zákuskových náplní
- máslových a karamelových krémů
- ochucených šlehaček
- polev na dezerty
- dezertů ve skle, pohárů a mini dezertů
- medového dortu a podobných karamelových moučníků
Čisté množství: 500 g
Forma prodeje: rozvažované zboží
Složení: karamelizovaný glukózo-fruktózový sirup, karamelizované slazené kondenzované mléko, karamelizovaný rostlinný tuk (kokosový), zvlhčující látka: E422, emulgátory: E471, E473, aroma
Použití: do krémů, šlehaček, náplní, polev a dezertů; vhodná také pro přípravu medového dortu
Dávkování: dle potřeby
Konzistence: jemná, snadno zpracovatelná pasta
Skladování: skladujte v suchu a chladu
Výrobce: Ireks Enzyma
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota: 1824 kJ / 436 kcal
Tuky: 23,0 g z toho nasycené mastné kyseliny: 21,0 g
Sacharidy: 55,0 g z toho cukry: 55,0 g
Vláknina: 0,0 g
Bílkoviny: 2,0 g
Sůl: 0,1 g
Karamelová pasta 500 g je oblíbená cukrářská surovina do krémů, šlehaček, náplní, polev a medovníku, kterou ocení profesionální cukráři i domácí pekaři.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Karamel |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.55 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
IREKS je jako partner pekařů znám svými přísadami v nejvyšší kvalitě a kreativními
výrobními nápady po celém světě. Pekaře a cukráře doprovází různými službami ve více než
90 zemích, a to jako poskytovatel nápadů, poradce a pomocník při řešení problémů.
Mistr pekař a pivovarník z Kulmbachu, který před více než 160 lety položil základní kámen společnosti IREKS, se jmenoval Johann Peter Ruckdeschel. Jeho průkopnického ducha se nesnažíme pouze zachovat a udržovat, ale také v tomto směru pokračovat a dále ho rozvíjet.
I v současnosti je název společnosti nezaměnitelně spojen se svým zakladatelem:
IREKS = Johann Ruckdeschel et Söhne, Kulmbach
Od roku 1856 se toho mnoho změnilo, ovšem cíl vytvářet hodnotné základy pro zdravou výživu zůstává stejný.
Můžete tomu věřit - stále, každý den.
Tým více než 2 900 zaměstnanců stojí na straně pekařů a cukrářů po celém světě. Více než 500 skvěle kvalifikovaných týmů z 30 států zajišťuje službu zákazníkům. Každý z nich je mistr pekař nebo cukrář.
Pekařské směsi prvotřídní kvality vyrobené z nejlepšího obilí a z dalších vysoce kvalitních surovin se v IREKSu spojují s kreativními výrobními nápady a atraktivními recepty. Touto cestou poskytujeme silný podnět k tomu, aby se každý pekař mohl dále individuálně rozvíjet.
Kromě toho je IREKS přední výrobce kvalitních pivovarnických sladů pro řadu významných pivovarů. Rozsah, který společnost poskytuje a nabízí, završují divize specializované na aromata, zmrzlinové výrobky a zemědělský trh.
Každý člen IREKS rodiny vnímá sama sebe jako opravdového partnera pro zákazníky.
Adresa:
IREKS ENZYMA s.r.o.
Kšírova 257
619 00 Brno