Jak připravit čokoládu do fontány

1. Výběr čokolády: Použijte kvalitní čokoládu s vyšším obsahem kakaového másla. Může to být hořká, mléčná nebo bílá čokoláda podle vašeho výběru
2. Rozpuštění čokolády: Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Dávejte pozor, aby se nepřehřála, jinak se může spálit.
3. Přidání tuku: Pro dosažení správné konzistence přidejte kakaové máslo nebo rostlinný olej (např. kokosový olej). Na 1 kg čokolády přidejte přibližně 100-200 ml tuku. Dobře promíchejte.
4. Nalití do fontány: Po rozpuštění a úpravě čokolády ji nalijte do čokoládové fontány a zapněte přístroj. Čokoláda by měla hladce téct.