Složení: cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, emulgátor sójový lecitin, přírodní výtažek z vanilky. Může obsahovat stopy mléka a ořechů
Celková kakaová sušina je min. 58 %
Vhodné do čokoládových fontán, na výrobu dutých figurek, na zmrzliny,.....
Hmotnost: 0, 5 kg netto ( rozvažujeme do zipového sáčku )
Skladujeme do 20 °C v suchu
Výrobce: Irca S.P.A., Itálie
Použití: rozpouštět ve vodní lázni za stálého míchání, nesmí být překročena teplota 45 °C. Temperace při 30 - 32°C
Je třeba vyvarovat se kontaminace s čokoládou jiného složení.
Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 2324 kJ / 559 kcal, tuk 37, 4 g z toho nasycené mastné kyseliny 22, 9 g, sacharidy 45 g z toho cukry 42 g, bílkoviny 6, 5 g, sůl 0, 08 g
| Kód | Kód: 5498666 |
|---|---|
| Jméno značky: | IRCA S.P.A., Itálie |
| Kategorie: | Čokoláda |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
