Bílá čokoláda ochucovací pasta Master Martini

Detailní popis produktu

Bílá čokoládová ochucovací pasta od renomovaného italského výrobce Master Martini je profesionální cukrářská surovina určená pro ochucení krémů, náplní, polev i zmrzlin.

Díky vysokému podílu bílé čokolády a sušeného mléka dodává dezertům plnou, jemně smetanovou chuť a přirozeně světlý odstín bez nutnosti dalších aromat. Pasta má hladkou konzistenci, dobře se zapracovává do máslových i šlehačkových krémů a je stabilní při pečení i mražení.

Vhodné použití:

• máslové a šlehačkové krémy

• ganache a čokoládové náplně

• makronky a pralinky

• cheesecaky a mousse dezerty

• zmrzlina a semifreddo

• ochucení korpusů

Doporučené dávkování: 5–10 % z celkové hmotnosti krému (dle požadované intenzity chuti).

Složení: rostlinné oleje a tuky (slunečnicový, palmový), odtučněné sušené mléko 24 %, bílá čokoláda 21 % (cukr, kakaové máslo, sušené mléko), cukr, emulgátor (slunečnicový lecitin), barvivo (beta-karoten). Bez lepku.

Hmotnost netto: 200 g (rozvažované zboží)
Skladování: skladujte v suchu při teplotě do 25 °C
Země původu: Itálie
Výrobce: Master Martini

Kvalitní bílá čokoládová ochucovací pasta je ideální surovinou pro profesionální i domácí cukrářskou výrobu dortů, krémů a moderních dezertů.