Maracuja ochucovací pasta Master Martini 200 g

Detailní popis produktu

Maracuja ochucovací pasta Master Martini je vysoce koncentrovaná profesionální pasta s obsahem 60 % maracujového pyré, která dodá vašim dezertům autentickou tropickou chuť a výraznou ovocnou svěžest.

Díky vyvážené sladkokyselé chuti je ideální pro moderní cukrářskou výrobu – od mousse dortů a entremetů až po gelato či šlehačkové krémy. Pasta má intenzivní barvu i aroma a velmi dobře se zapracovává do tukových i vodních základů.

Vhodná pro profesionální cukráře, kavárny i náročné domácí výroby.

Vhodné použití:

• dortové krémy a náplně

• mousse, semifreddo a moderní dezerty

• zmrzliny a sorbety

• ochucení šlehačky

• smoothie, jogurty

• koktejly a limonády

 Dávkování:

50 g pasty na 1 kg základní směsi (dle požadované intenzity chuti).

Složení: maracuja pyré 60 %, glukózový sirup, cukr, regulátor kyselosti (kyselina citronová, citran sodný), aroma, zahušťovadlo (agar-agar), koncentrovaná mrkvová šťáva, barvivo kurkumín. Bez lepku.

Hmotnost: 200 g netto (rozvažované zboží)
Skladování: skladujte v suchu při teplotě do 25 °C
Výrobce: Master Martini, Itálie

 Maracuja ochucovací pasta je ideální volbou pro profesionální cukráře i domácí nadšence, kteří hledají kvalitní ovocnou pastu do krémů, zmrzlin a moderních dezertů s autentickou tropickou chutí.