Citronový krém Limonette ICAM 250 g

Detailní popis produktu

Limonette od italské značky ICAM Professional je hladký cukrářský krém s jemnou citronovou chutí, který je připravený k okamžitému použití. Dezertům dodá svěží chuť a příjemně krémovou konzistenci bez nutnosti složité přípravy.

Krém můžete použít přímo jako náplň do tartaletek, košíčků, croissantů, koblih, donutů, řezů nebo dezertů ve skleničce. Hodí se také jako surovina pro přípravu ochucených máslových a šlehačkových krémů, mousse, polev, glazur nebo náplní do dortů a zákusků.

Díky své univerzálnosti je vhodný jak pro domácí pečení, tak pro profesionální cukrářskou výrobu.

Možnosti použití

• plnění tartaletek a košíčků,
• náplň do croissantů, koblih a donutů,
• plnění dortů, rolád a řezů,
• příprava citronových mousse a krémů,
• ochucení šlehačkových nebo máslových náplní,
• výroba polev a glazur,
• vrstvené dezerty a poháry.

Tip z cukrářské dílny

Pro přípravu lehkého citronového krému můžete Limonette postupně spojit s vyšlehanou smetanou, mascarpone nebo vhodným základním krémem. Množství přizpůsobte požadované intenzitě chuti a konzistenci výsledné náplně.

Složení: rostlinný olej (palmový), cukr, sušená syrovátka, laktóza, sušené odstředěné mléko, emulgátor: slunečnicový lecitin, aroma, barvivo: kurkumin.

Může obsahovat skořápkové plody a sóju.. Bez lepku

Použití: hotový krém k přímému plnění nebo k dalšímu cukrářskému zpracování.

Konzistence: hladký roztíratelný krém.

Příchuť: citronová.

Hmotnost: 250 g netto.

Balení: rozvažované zboží 

Skladování: uchovávejte na chladném a suchém místě. Chraňte před přímým slunečním zářením a zdroji tepla.

Výrobce: ICAM S.p.A.

Země původu: Itálie.

Citronový krém Limonette ICAM je hotová citronová náplň do tartaletek, dortů, croissantů, donutů, koblih, zákusků a dezertů, vhodná také k přípravě citronových krémů, mousse, polev a glazur.