Detailní popis produktu

Gel je vhodný jak pro pečené, tak i studené aplikace – drží tvar, nevytéká a zajišťuje krásný vzhled i stabilitu. Díky praktickému vakuovému balení v PE sáčku se snadno používá: stačí ustřihnout špičku a aplikovat přímo do těsta či dezertu.

• Název: Jablečný gel se skořicí 1 kg Zeelandia

• Obsah ovoce: min. 65 % (649 g jablek v 1 kg)

• Chuť: jablka s jemným tónem skořice

• Použití: štrúdly, záviny, koláče, muffiny, tartaletky, listové těsto, koblihy, dorty, poháry

• Hmotnost: 1 kg netto

• Balení: vakuově uzavřený PE sáček, snadná aplikace

• Složení: jablka 65 %, glukózovo-fruktózový sirup, cukr, modifikovaný škrob (E1442), voda, kyselina citronová (E330), konzervant (E202), zahušťovadlo (E418), aroma, mletá skořice (0,1 %)

• Nutriční hodnoty (100 g):

  • Energie: 573 kJ / 135 kcal

  • Tuky: 0,2 g (z toho nasycené MK 0 g)

  • Sacharidy: 33 g (z toho cukry 20 g)

  • Bílkoviny: 0,2 g

  • Sůl: 0,01 g

• Skladování: do 25 °C, po otevření spotřebovat do 14 dnů

• Výrobce: Zeelandia spol. s r.o., Česká republika

Trendy využití

• Tradiční štrúdly a koláče s křupavým těstem

• Náplně do muffinů, tartaletek a listového těsta

• Ovocná vrstva do dortů a zákusků

• Studené dezerty, poháry a moderní cukrářské kreace

Výhody

• Vysoký obsah ovoce (65 %)

• Velké kousky jablek pro autentickou chuť

• Jemná vůně a chuť skořice

• Praktické vakuové balení – snadná aplikace

• Vhodné na pečení i studené použití