Remonce náplň SKOŘICE 0,5 kg

Detailní popis produktu

Remonce SKOŘICE je součástí řady koncentrovaných tukových náplní, které vycházejí z tradičního skandinávského pečení. Má sytou, hutnou konzistenci, snadno se roztírá a při pečení se krásně rozvine plná skořicová chuť, která zůstává stabilní i po upečení nebo zmražení.

Složení: cukr, voda, glukózový sirup, pšeničná mouka, rostlinný olej plně ztužený (řepkový), pšeničná vláknina, skořice (5,5 %), modifikovaný škrob, jedlá sůl, konzervant: sorbát draselný (E202), vanilin.

Díky své struktuře dodává hotovým výrobkům vláčnost, nevytéká a zachovává chuťový profil i při nižším dávkování – ideální řešení pro efektivní výrobu.

Výhody

• koncentrovaná a hutná náplň

• výrazná skořicová chuť i při nižším dávkování

• dodává vláčnost hotovým výrobkům

• snadná ruční aplikace i možnost strojního dávkování

• stabilní při pečení i mražení

• bez palmového tuku

Použití

• skořicové šneky (cinnamon rolls)

• plněné koláče a buchty

• danish pastries

• listové šátečky a kapsy

• moderní variace sladkého pečiva

Severská inspirace & fika

Ve Skandinávii je sladké pečivo neodmyslitelně spojené s pojmem fika – pauzou na kávu a něco sladkého. Nejde jen o jídlo, ale o společenský okamžik, sdílení a zpomalení. Právě z této tradice Remonce vychází: důraz na chuť, jednoduchost a spolehlivý výsledek.

Remonce náplně se vyrábějí ve švédském Göteborgu a dlouhodobě se používají v pekárnách po celé Skandinávii. Dnes si své místo nacházejí i v České republice a na Slovensku – tam, kde se hledá stabilní kvalita, výrazná chuť a čistší složení.

Informace o produktu

• Hmotnost: 0,5 kg

• Balení: rozvažované zboží

• Výrobce: Bakels

• Země původu: Švédsko

• Skladujeme v suchu a chladu

• Výživové údaje (na 100 g)

  • Energetická hodnota: 1350 kJ / 320 kcal

  • Tuky: 7,0 g
     – z toho nasycené mastné kyseliny: 3,0 g

  • Sacharidy: 64,0 g
     – z toho cukry: 51,0 g

  • Bílkoviny: 0,5 g

  • Sůl: 0,8 g

Severská skořicová náplň Remonce bez palmového tuku je ideální volbou pro skořicové šneky, plněné koláče i moderní sladké pečivo díky své stabilitě, hutné konzistenci a intenzivní chuti.