Detailní popis produktu

Krém Vela Cookies je profesionální cukrářský krém připravený k okamžitému použití. Díky své hladké roztíratelné konzistenci a křupavým kouskům cookies vytváří jedinečný chuťový kontrast, který obohatí dorty, krémy i moderní dezerty.

Krém se velmi snadno aplikuje – lze jej roztírat, vrstvit, plnit nebo zapracovat do náplní a mousse. Skvěle se kombinuje zejména se smetanovými základy, mascarpone nebo čokoládou.

Perfektně se hodí například pro:

• plnění croissantů, donutů a koblih

• vrstvy do dortů a řezů

• přípravu mousse a smetanových krémů

• plnění pralinek a dezertních skleniček

• dochucení muffinů a jemného pečiva

Díky své konzistenci vytváří krém krémovou texturu s jemně křupavými kousky sušenek, které dodají dezertům zajímavý kontrast.

Složení: cukr, rostlinné oleje a tuky (palmový, slunečnicový – v různém poměru), sušené plnotučné mléko, sušené odstředěné mléko, sušená syrovátka, kakaové sušenky (pšeničná mouka, cukr, rostlinný olej s vysokým obsahem kyseliny olejové, kakaový prášek, glukózový a fruktózový sirup, kypřicí látky: hydrogenuhličitan amonný a hydrogenuhličitan sodný, jedlá sůl, emulgátor: sójový lecitin E322, kakaové máslo, přírodní aroma obsahující mléko).  Může obsahovat stopy ořechů.

Hmotnost: 250 g netto, rozvažované zboží

Skladování: skladujte při teplotě 15–25 °C, na chladném, čistém a suchém místě. Chraňte před silnými pachy.

Výrobce: Eurocao, Španělsko

Určeno pro: profesionální použití i domácí cukráře.

Vela Cookies krém je ideální cukrářský krém s kousky sušenek pro plnění dortů, croissantů, koblih, muffinů, pralinek i moderních dezertů.