Detailní popis produktu

Mangové pyré Bonne 100% přináší plnou ovocnou chuť manga bez zdlouhavého loupání, krájení a mixování čerstvého ovoce. Jedná se o pasterované ovocné pyré s hladkou konzistencí, které je připravené k okamžitému použití v domácí i profesionální cukrářské výrobě.

Na výrobu 100 g hotového produktu bylo použito přibližně 120 g ovoce, díky čemuž má pyré výraznou mangovou chuť a přirozeně sytou barvu.

Mangové pyré můžete použít pro přípravu:

• mangového curdu do makronek,
• ovocných krémů a náplní,
• mousse dortů a monoporcí,
• panna cotty a cheesecake,
• sorbetů, zmrzlin a semifredda,
• želé, ovocných vložek a konfitů,
• polev a dezertních omáček,
• smoothie, limonád a koktejlů.

Pyré je vhodné také pro veganské recepty. Neobsahuje přidaný cukr – obsahuje pouze přirozeně se vyskytující cukry z ovoce.

Tip pro makronky

Z mangového pyré lze připravit mangový curd, který se skvěle hodí jako svěží ovocná náplň do makronek, tartaletek, cupcakes nebo dortů. Pro pevnější náplň do makronek doporučujeme curd po vychladnutí doplnit máslem, bílou čokoládou nebo jej kombinovat s ganache.

Druh produktu: konzervované ovocné pyré

Zpracování: pasterované
Složení: mango 100 %
Obsah ovoce: vyrobeno ze 120 g ovoce na 100 g výrobku
Objem: 1 l
Vhodné pro vegany: ano
Přidaný cukr: ne
Konzervační látky: bez konzervačních látek
Výrobce: Bonne Juomat Oy, Mäntymäentie 8, 08500 Lohja, Finsko
Země původu hlavní složky: mimo EU
Skladování

Neotevřené balení skladujte při teplotě do +25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.

Po otevření uchovávejte v chladničce při teplotě +2 až +6 °C a spotřebujte do 7 dnů.

Před použitím důkladně protřepejte.

Výživové údaje na 100 g

Mangové pyré 100% Bonne 1 l je ideální mangové pyré do makronek, mangového curdu, krémů, mousse dortů, zmrzlin, sorbetů, cheesecake, ovocných náplní a profesionálních cukrářských dezertů.