Aranka Roll 1Kg
Slazená jádrová směs na výrobu jádrových trubiček známé též jako griliášové trubičky
Složení: cukr, pšeničná mouka, pražená arašídová drť, sójové vločky, rýžová mouka, pšeničný škrob, sušená syrovátka, sušený vaječný bílek, sojová mouka, cizrnová mouka, rostlinný olej (plně ztužený kokosový), stabilizátor E415, emulgátor (E471, E472a, E472b, E477), sušené mléko, E150c, E160a, glukózový sirup, karobová mouka, sůl.
Výrobek může nést stopy vajec, skořápkových plodů, sezamu, vlčího bobu.
Hmotnost: 1 kg netto (rozvažujeme do zipového sáčku)
Skladujeme do 25°C
Vyrábí IREKS ENZYMA, ČR
Suroviny k přípravě: 1000 g Aranka Roll + 200 g Meisterback (tuk) + 100 g vody
Návod na použití: Všechny suroviny smícháme a vypracujeme v hladké těsto, které necháme odležet cca 2 h.
Vypracované těsto se vyvaluje na velmi tenounký plát, z kterého vykrajujeme potřebné tvary, které stáčíme na kovové trubičky, kornoutky a pod.. Pečeme při 190°C cca po dobu 12-15 minut - pokud chcete dosáhnout trubičky typu griliášové, musíte těsto upéct do tmavé hnědé barvy. Při světlém upečení docílíte klasické trubičky, která je brzy měkká.
Hmotnost dodávané směsi je 1 kg ze které vyrobíte cca 60 ks trubiček o délce 10 cm a průměru 15 mm
Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 1697 kJ / 406 kcal, tuky 8,8 g z toho nasycené mastné kyseliny 1,8 g, sacharidy 71 g z toho cukry 40,3 g, vláknina 3,3 g, bílkoviny 10,7 g, sůl 0 g
| Kód | Kód: 20766 |
|---|---|
| Jméno značky: | IREKS ENZYMA s.r.o. |
| Kategorie: | Suroviny na přípravy dortů a zákusků |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
IREKS je jako partner pekařů znám svými přísadami v nejvyšší kvalitě a kreativními
výrobními nápady po celém světě. Pekaře a cukráře doprovází různými službami ve více než
90 zemích, a to jako poskytovatel nápadů, poradce a pomocník při řešení problémů.
Mistr pekař a pivovarník z Kulmbachu, který před více než 160 lety položil základní kámen společnosti IREKS, se jmenoval Johann Peter Ruckdeschel. Jeho průkopnického ducha se nesnažíme pouze zachovat a udržovat, ale také v tomto směru pokračovat a dále ho rozvíjet.
I v současnosti je název společnosti nezaměnitelně spojen se svým zakladatelem:
IREKS = Johann Ruckdeschel et Söhne, Kulmbach
Od roku 1856 se toho mnoho změnilo, ovšem cíl vytvářet hodnotné základy pro zdravou výživu zůstává stejný.
Můžete tomu věřit - stále, každý den.
Tým více než 2 900 zaměstnanců stojí na straně pekařů a cukrářů po celém světě. Více než 500 skvěle kvalifikovaných týmů z 30 států zajišťuje službu zákazníkům. Každý z nich je mistr pekař nebo cukrář.
Pekařské směsi prvotřídní kvality vyrobené z nejlepšího obilí a z dalších vysoce kvalitních surovin se v IREKSu spojují s kreativními výrobními nápady a atraktivními recepty. Touto cestou poskytujeme silný podnět k tomu, aby se každý pekař mohl dále individuálně rozvíjet.
Kromě toho je IREKS přední výrobce kvalitních pivovarnických sladů pro řadu významných pivovarů. Rozsah, který společnost poskytuje a nabízí, završují divize specializované na aromata, zmrzlinové výrobky a zemědělský trh.
Každý člen IREKS rodiny vnímá sama sebe jako opravdového partnera pro zákazníky.
Adresa:
IREKS ENZYMA s.r.o.
Kšírova 257
619 00 Brno