Čokoládová zrcadlová poleva 200 g
Kód: 41300093004Související produkty
Detailní popis produktu
Čokoládová zrcadlová poleva je víceúčelový cukrářský gel, který dodá vašim dezertům dokonalý lesk, elegantní vzhled a ochranu proti vysychání. Díky své konzistenci se snadno roztírá a vytváří hladký, profesionální povrch.
Skvěle se hodí na:
- dorty a mousse dezerty
- zákusky a řezy
- donuty a tartaletky
- moderní cukrářské výrobky
Poleva na povrchu jemně zasychá, ale zůstává pružná, takže nepraská a dezert si zachová perfektní vzhled i při krájení.
Poleva je připravena k okamžitému použití – stačí ji promíchat a nanést.
Pro ještě lepší efekt:
- lze zahřát max. na 45 °C
- ideální aplikační teplota cca 30 °C
- aplikujte na vychlazený nebo lehce zmražený dort
Před aplikací doporučujeme dort potřít hladkým krémem (ganache nebo máslový krém), aby byl povrch dokonale hladký a poleva krásně přilnula.
Složení: glukózo-fruktózový sirup, cukr, voda, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (6 %), čokoládové pecičky (kakaová hmota, cukr, dextróza, emulgátor: sójový lecitin), želírující látky (E406, E440ii), kyselina citronová (E330), konzervant: sorban draselný (E202)
Hmotnost: 200 g rozvažované zboží
Skladování: do 25 °C, v suchu
Trvanlivost po otevření: spotřebujte do 30 dnů
Výrobce: Zeelandia spol. s r.o.
Nutriční hodnoty (na 100 g)
- Energie: 1109 kJ / 264 kcal
- Tuky: 0,9 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,54 g
- Sacharidy: 60,58 g z toho cukry: 57,1 g
- Bílkoviny: 1,14 g
- Sůl: 0,14 g
Čokoládová zrcadlová poleva na dorty s vysokým leskem je ideální volbou pro profesionální i domácí cukráře, kteří chtějí dosáhnout dokonalého mirror efektu na dezertech.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Zeelandia spol. s r.o. , ČR
Adresa
Zeelandia spol. s r.o.
Malšice 267
391 75 Malšice
Hlavním oborem této firmy je pekařina a cukrařina po celém světě. Zákazníkům nabízejí inovativní výrobky vycházející z celosvětových zkušeností, nových surovin, nejmodernějších postupů a marketingových konceptů. Zeelandia byla založena roku 1900 H. J. Doelemanem, nejmladším synem holandského pekaře, a sídlí v Zierikzee (Nizozemsko) až dosud. Po celém světě zaměstnává přes 3000 zaměstnanců, působí ve více než 30 zemích a prodává do cca 100 zemí světa. Na český trh vstoupila Zeelandia v roce 2000 a to připojením společnosti Lactoprot Bohemia ke skupině. Inovace je základem jejich strategie. Reagují na potřeby jejich zákazníků i měnící se potřeby spotřebitelů. Dbají na kvalitu jejich výrobků, jejich bezpečnost, dodržují normy a postupy, výrobky podrobují přísné kontrole. Jsou skutečným partnerem pekařů a cukrářů.
Nejprodávanější z jejich výrobků je u nás jednoznačně Marcipán 1:3, Alpský knedlík, Arabesque kakao
práškové, Arabesque čokoláda, Bolero Instant, Olej ve spreji Carlex Spray, Náplně ovocné a čokoládové, Džem extra,
Frutafill, Směs na makronky Macaronmix, Zrcadlová poleva, Směs na piškoty a korpusy...atd......