Karamelová náplň do pralinek TOFFEE d´or Caramel 500 g

Detailní popis produktu

Karamelová náplň do pralinek IRCA TOFFEE d´or Caramel je kvalitní cukrářský polotovar s jemnou, hladkou strukturou a výraznou karamelovou chutí. Je vyrobená tradiční metodou z mléka a cukru a je určená pro profesionální i domácí cukrářské použití. Oficiální specifikace IRCA ji uvádí jako výrobek vhodný pro dekoraci a plnění cukrářských výrobků, pralinek a zmrzlin.

Náplň je připravená k přímému použití, takže ji můžete rovnou použít na plnění pralinek, do čokoládových skořepin, do dezertních vrstev nebo na finální zdobení. Pro plnění pralinek není nutné ji rozehřívat. Pokud ji chcete použít jako polevu nebo přeliv, doporučuje výrobce jemné zahřátí ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě na 50 až 55 °C.

Skvěle se hodí pro:

• plnění pralinek a bonbonů
• vrstvení do dezertů a pohárů
• dochucení cukrářských výrobků
• zdobení dortů a zákusků
• použití do zmrzlinových a semifreddo dezertů

Složení: glukózový sirup, slazené odstředěné kondenzované mléko, cukr, voda, kakaové máslo, modifikovaný škrob, zhušťovadlo: agar, aroma, emulgátor: E471 a slunečnicový lecitin, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant: sorban draselný. 

Alergeny: mléko. Oficiální IRCA stránka uvádí mezi alergeny mléko.

Hmotnost: 500 g netto
Balení: rozvažované zboží
Skladování: uchovávejte při teplotě do 20 °C
Výrobce: IRCA S.P.A., Itálie
Použití: připraveno k přímému použití; pro polevu zahřát max. na 50–55 °C; pro plnění pralinek není nutné rozehřívat.

Nutriční hodnoty ve 100 g:
Energetická hodnota: 1425 kJ / 337 kcal
Tuky: 7,10 g z toho nasycené mastné kyseliny: 4,30 g
Sacharidy: 66,30 g z toho cukry: 65,40 g
Bílkoviny: 2,10 g
Vláknina: 0 g
Sůl: 0,15 g

Pokud hledáte kvalitní karamelovou náplň do pralinek, karamelový krém do dezertů nebo hotovou karamelovou náplň pro cukrářské použití, IRCA TOFFEE d´or Caramel je skvělou volbou pro profesionální i domácí pečení.