LILLY TIRAMISU ztužovač šlehačky 1kg

Detailní popis produktu

LILLY TIRAMISU je profesionální prášková báze pro přípravu tiramisu krému za studena. Obsahuje mascarpone v prášku a kávový prášek, díky čemuž vytváří autentický chuťový profil oblíbeného italského dezertu bez nutnosti použití vajec.

Po zapracování do vyšlehané neslazené šlehačky vzniká pevný, hladký a stabilní krém vhodný pro řezané dorty i mražené dezerty.

Výhody pro profesionální cukráře:

✔ stabilní struktura vhodná pro vrstvené dorty
✔ autentická chuť tiramisu (mascarpone + káva)
✔ bez nutnosti použití vajec
✔ snadná příprava bez vaření
✔ vhodné i pro mražené dezerty

Ideální pro:

• tiramisu dorty

• řezy a zákusky

• moderní entremety

• pohárové dezerty

• semifreddo a zmrzliny

Návod k použití

Smíchejte práškovou směs s vodou nebo mlékem (15–20 °C).
Poté pomalu vmíchejte do vyšlehané, neslazené šlehačky.

Hotový krém aplikujte do forem nebo na korpus.

Nechte ztuhnout:

• v lednici minimálně 2 hodiny

• v mrazáku minimálně 40 minut

Doporučené dávkování

100 g LILLY TIRAMISU

• 100 g vody nebo mléka (15–20 °C)

• 500 g vyšlehané šlehačky

Složení: cukr, živočišná želatina (hovězí), sýr (mléko) mascarpone v prášku, škrob, kávový prášek, aroma, barvivo: annatto. Může obsahovat stopy sóji.

Příchuť: kávovinová – tiramisu

Hmotnost: 1 kg netto

Skladování:
Skladujte v suchu a chladu.

Výrobce:
IRCA S.P.A., Itálie

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota: 1737 kJ / 410 kcal
Sacharidy: 85,3 g z toho cukry: 80,3 g
Tuky: 4 g z toho nasycené mastné kyseliny: 2,5 g
Bílkoviny: (neuvedeno výrobcem)
Vláknina: 0,3 g
Sůl: 0 g

LILLY TIRAMISU ztužovač šlehačky 1 kg je profesionální směs pro stabilní mascarpone krém s chutí tiramisu vhodný do dortů, zákusků i moderních dezertů.