Mango a ananas ochucovací pasta

Detailní popis produktu

Ochucovací pasta Mango & Ananas – Summer Party od italské značky Master Martini přináší do vašich dezertů chuť exotického ovoce.
Je ideální pro výrobu zmrzlin, krémů, cukrářských náplní i ovocných pěn. Pasta má sytou barvu, přirozenou vůni a díky vysokému obsahu ovoce (až 60 %) dodá vašim výrobkům svěží letní charakter.

Produkt je určen pro profesionální i domácí cukrářské využití.
Složení:  exotické ovoce 60 % (ananas, mango), glukózo-fruktózový sirup, cukr, regulátory kyselosti (kyselina citronová, citronany sodné), zahušťovadla (agar-agar), aromata, barvivo (kurkumin), koncentrovaná mrkvová šťáva.

Značka: Master Martini

Země původu: Itálie

Hmotnost: 200 g (rozvažované zboží)

Použití: do zmrzlin, dezertů, krémů, mousse, pěn, dortů a polev

Skladování: v suchu a chladu (max 25 °C)

Dávkování: dle potřeby

Trendy využití

• Výroba letních ovocných zmrzlin a sorbetů

• Náplně do dortů, pěn, cheesecake a rolád

• Tropické dezerty s mangem a ananasem

• Kombinace s kokosem, limetou nebo bílou čokoládou