Zafiro mléčná poleva v peckách 0,5kg

Detailní popis produktu

Zafiro mléčná poleva od španělského výrobce Eurocao je kvalitní cukrářská poleva určená pro profesionální i domácí použití. Vyznačuje se vyváženou mléčnou chutí, jemnou sladkostí a karamelovým dozvukem, který zvýrazní chuť dezertů.

Složení: cukr, frakcionovaný a plně ztužený rostlinný tuk (palmový jádrový), syrovátkový sušený prášek (mléko), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, sušené plnotučné mléko, emulgátory: E492, E322 (slunečnicový lecitin), aromata.
Může obsahovat stopy ořechů a sóji.

Díky speciálnímu složení poleva:

• výborně drží tvar i v tenké vrstvě

• je vhodná do forem a silikonových forem

• má hladký povrch bez praskání

• snadno se zpracovává a nevyžaduje temperaci

Forma pecek umožňuje přesné dávkování a rovnoměrné rozpouštění bez přepalování.

Použití

• polévání dortů, řezů a zákusků

• máčení sušenek, perníků a cake pops

• výroba čokoládových dekorací

• plnění a tvarování ve formách

• dezerty do kelímků a skleniček

Návod k použití

Polevu zahřejte na 40–50 °C.
Aplikujte ideálně při teplotě 35–42 °C.

Technické informace

• Balení: 0,5 kg (rozvažované zboží)

• Forma: pecky

• Skladování: skladujte při teplotě 15–25 °C, v suchu, chladu a bez cizích pachů

• Výrobce: Eurocao

• Země původu: Španělsko

Zafiro mléčná poleva v peckách je oblíbená cukrářská poleva pro dorty, zákusky, dezerty i čokoládové dekorace díky snadnému zpracování a stabilní struktuře.