Transfer folie vločky 098253

Detailní popis produktu

Transfer fólie s motivem vloček je určená k dekorování čokolády, pralinek, tabulkových čokolád a dalších cukrářských výrobků. Motiv se přenáší přímo na rozpuštěnou čokoládu a vytváří jemný, detailní a rovnoměrný vzor.

Fólie je vhodná pro práci s hořkou, mléčnou i bílou čokoládou a ocení ji jak domácí cukráři, tak profesionální provozy.

Složení: kakaové máslo, cukr, barviva: E170 , E172 

Může obsahovat stopy: sóji, mléka

Fólii nastříhejte na požadovaný tvar. Rozpusťte čokoládu (v mikrovlnné troubě na nízký výkon nebo nad vodní lázní) a nechte ji mírně vychladnout. Naneste čokoládu na fólii a nechte zatuhnout při teplotě +4 až +8 °C přibližně 20 minut. Po úplném zatuhnutí fólii opatrně sloupněte – dekorativní vzor zůstane na čokoládě.

Fólie je vyrobena z kokosového tuku – minimalizujte kontakt s prsty. Fólii sundávejte až po úplném zatuhnutí čokolády, jinak může dojít k rozmazání vzoru.

Rozměry: 40 × 25 cm