Bílá zrcadlová poleva na dorty Glaze Deluxe 200 g

Detailní popis produktu

Bílá zrcadlová poleva Glaze Deluxe je ideální volbou pro každého, kdo chce svým dortům a dezertům dodat dokonale hladký povrch a výrazný lesk. Díky snadné aplikaci je vhodná jak pro domácí pečení, tak i pro profesionální cukrářskou výrobu.

Polevu stačí jemně zahřát, promíchat a nanést na dobře vychlazený povrch. Nejlépe funguje na dortu potřeném máslovým krémem nebo ganache, použít ji ale můžete i na pevně vychlazený mascarpone krém se šlehačkou. Výsledkem je elegantní bílý povrch s jemnou chutí a lehkým nádechem limetky.

Velkou výhodou je i to, že je poleva vhodná k použití po zmrazení. Neztrácí svůj lesk ani barvu, takže se skvěle hodí na moderní dorty, entremety, zákusky, monoporce i donuty.

Bílá mirror glaze poleva je vhodná na:

• dorty a slavnostní dorty
• monoporce a moderní dezerty
• zákusky a řezy
• donuty
• mousse dorty a entremety

Jak používat:
Polevu jemně zahřejte, promíchejte a nanášejte na hladký, pevný a dobře vychlazený povrch. Pro nejlepší výsledek doporučujeme dort nebo dezert před aplikací dokonale zarovnat.

Složení: glukózový sirup, voda, regulátor kyselosti: citrát vápenatý E333, aroma, limetkový koncentrát, cukr, želírující látky: agar (E406), xanthan (E415), konzervant: sorban draselný (E202).
Alergeny: může obsahovat stopy mléka.
Hmotnost: 200 g netto (rozvažované zboží)
Výrobce: Bakbel, Belgie
Skladování: v suchu a chladu, bez přístupu světla a tepla

Nutriční hodnoty ve 100 g:
Energetická hodnota: 1027,9 kJ / 241,9 kcal
Tuky: 0 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g
Sacharidy: 60,1 g z toho cukry: 45,1 g
Vláknina: 0,7 g
Sůl: 0,014 g

Bílá zrcadlová poleva na dorty Glaze Deluxe je perfektní mirror glaze pro moderní dezerty, dorty, monoporce i donuty, kdy zajistí vysoký lesk, hladký povrch a profesionální vzhled.