Karamelová zrcadlová poleva Glaze Deluxe 200 g

Detailní popis produktu

Karamelová zrcadlová poleva Glaze Deluxe je hotová cukrářská poleva určená k přímé aplikaci na dorty, monoporce, zákusky i donuty. Díky své ideální konzistenci se snadno nanáší, nestéká a vytváří dokonale hladký, lesklý efekt.

Poleva má příjemnou karamelovou chuť a profesionální vzhled, který ocení každý cukrář – od hobby pečení až po výrobu moderních dezertů.

Perfektně drží na vychlazeném povrchu, nepraská a zajišťuje dlouhotrvající lesk.

✔ Vysoký lesk – perfektní mirror efekt
✔ Snadná aplikace bez složité přípravy
✔ Nestéká a netrhá se
✔ Atraktivní karamelová barva
✔ Ideální pro dorty, zákusky i moderní dezerty

Polevu před použitím lehce zahřejte (cca 35–40 °C) a promíchejte. Nanášejte na dokonale hladký a vychlazený (ideálně lehce zmražený) dort.

Dort potřete máslovým krémem nebo ganache a nechte dobře ztuhnout. Poleva pak vytvoří dokonale hladký zrcadlový efekt.

Složení: glukózový sirup, voda, karamel (cukr, voda), přírodní aroma, kyselina citronová (E330), regulátory kyselosti: fosforečnan vápenatý (E341iii), citrát sodný (E331iii), barvivo: amoniakový karamel (E150c), želírující látky: karagenan (E407), pektin (E440), alginát sodný (E401), konzervant: sorban draselný (E202)

Hmotnost: 200 g rozvažované zboží
Skladování: v suchu, do +20 °C
Výrobce: Bakbel, Belgie

Nutriční hodnoty (na 100 g)

Energetická hodnota: 1229,6 kJ / 289,3 kcal
Tuky: 0 g  z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g
Sacharidy: 72,2 g  z toho cukry: 55,8 g
Bílkoviny: 0 g
Vláknina: 0,2 g
Sůl: 0,042 g

Karamelová zrcadlová poleva Glaze Deluxe je ideální volbou pro každého, kdo hledá profesionální mirror glaze na dorty s vysokým leskem, snadnou aplikací a perfektním výsledkem.