Malinová zrcadlová poleva

Detailní popis produktu

Složení: glukózo-fruktózový sirup, cukr, voda, malinové pyré  3%, zahušťovadlo: pektin E440, E407, regulátor kyselosti: kyselina citrónová E330,

E331, stabilizátor E509, barvivo: košenila E120, karoteny E160a,aroma, E202. Výrobek může obsahovat stopy mléka.

Hmotnost: 200 g netto ( rozvažované zboží)

Skladujeme: do 20 °C

Výrobce: IRCA S.P.A., Itálie

💡 Doporučený postup použití:
Polevu ohřejte na max. 45 °C (v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni), nechte zchladnout na cca 30 °C, promíchejte (pro odstranění bublinek) a nalijte na dobře vychlazený nebo lehce zmražený dort.

Nanášejte na dort umístěný na roštu pro snadné polití:
👉 Plech s mřížkou na zdobení
👉 Chladicí mřížka

🔸 Tip: Pro ideální výsledek potřete dort hladkým máslovým krémem nebo ganache. Jemnější krémy (např. mascarpone se šlehačkou) lze také použít, pokud jsou hladké, dobře vychlazené a dort je dostatečně ztuhlý.

✔ Jemná malinová chuť
✔ Gelová konzistence – nestéká a zůstává měkká
✔ Lesklý povrch i při -20 °C
✔ Vhodná na krémy i potahovací hmoty
✔ Chrání výrobky před vysycháním

 Nutriční hodnoty na 100 g:
Energie: 1085 kJ / 255 kcal
Tuky: 0 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g)
Sacharidy: 63,70 g (z toho cukry: 63,50 g)
Bílkoviny: 0,02 g
Sůl: 0 g