Krém Slaný Karamel s Mořskou Solí 250g

Detailní popis produktu

Prémiový hutný krém s intenzivní karamelovou chutí a jemným dozvukem mořské soli. Díky své konzistenci je perfektní do dortových krémů, na potírání korpusů, do pohárů, cupcake náplní nebo k vytvoření karamelového mousse. Receptura je zcela bez palmového tuku, což ocení všichni, kdo volí kvalitnější a etičtější suroviny pro své cukrářské výroby.

Skvěle se roztírá, drží tvar a nabízí široké využití od domácího pečení po profesionální cukrářské dezerty.

Složení: cukr, tuková směs (bambucký tuk, řepkový olej), sušené mléko plnotučné, sušené mléko odstředěné, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, aromata, emulgátor: slunečnicový lecitin, jodizovaná mořská sůl (0,46 % – mořská sůl, obohacující látka: jodičnan draselný), barvivo: beta-karoten. Může obsahovat stopy skořápkových plodů, sóji, obilovin obsahujících lepek.

Hmotnost: 250 g netto (rozvažované zboží)

Skladování: do 25 °C, chránit před přímým slunečním zářením.

Dodavatel: Novicom Praha s. r. o.

Použití

• náplně dortů a rolád

• výroba máslovo-karamelových krémů

• karamelová ganache

• mousse dezerty

• cupcakes, věnečky, tartaletky

• potírání korpusů

Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku

• Energie: 2458 kJ / 591 kcal

• Tuky: 40 g, z toho nasycené MK 14 g

• Sacharidy: 52 g, z toho cukry 51 g

• Bílkoviny: 5,1 g

• Sůl: 0,61 g